Informations

Domaine des travaux

Normalisation dans le domaine des produits pour l'alimentation humaine et animale, couvrant la chaîne alimentaire de la production primaire à la consommation, ainsi que des moyens de reproduction animaux et végétaux, notamment, mais non limité à, la terminologie, l'échantillonnage, les méthodes d'essais et d'analyse, les spécifications des produits, le management de la sécurité des aliments pour l'alimentation humaine et animale et le management de la qualité, et les exigences concernant l'emballage, l'entreposage et le transport.

À l'exclusion :

  • des produits couverts par l'ISO/TC 54 Huiles essentielles et par l'ISO/TC 93 Amidon (amidons, fécules), dérivés et sous-produits.

Liens utiles

841

Normes ISO publiées *

apparentées au comité et ses SCs

dont 19 sous la responsabilité directe du ISO/TC 34

114

Projets de normes ISO *

apparentées au comité et ses SCs

dont 8 sous la responsabilité directe du ISO/TC 34

74

Membres participants

64

Membres observateurs

* ce nombre inclut les mises à jour

Référence Titre Type
ISO/TC 34/SC 2 Graines et fruits oléagineux et farines de graines oléagineuses Sous-comité
ISO/TC 34/SC 3 Fruits et légumes et leurs produits dérivés Sous-comité
ISO/TC 34/SC 4 Céréales et légumineuses Sous-comité
ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers Sous-comité
ISO/TC 34/SC 6 Viandes, volailles, poissons, oeufs et leurs produits dérivés Sous-comité
ISO/TC 34/SC 7 Epices, herbes aromatiques et condiments Sous-comité
ISO/TC 34/SC 8 Thé Sous-comité
ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie Sous-comité
ISO/TC 34/SC 10 Aliments des animaux Sous-comité
ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale Sous-comité
ISO/TC 34/SC 12 Analyse sensorielle Sous-comité
ISO/TC 34/SC 15 Café Sous-comité
ISO/TC 34/SC 16 Méthodes horizontales pour l'analyse moléculaire de biomarqueurs Sous-comité
ISO/TC 34/SC 17 Systèmes de management pour la sécurité des denrées alimentaires Sous-comité
ISO/TC 34/SC 18 Cacao Sous-comité
ISO/TC 34/CAG Groupe consultatif des présidents Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 13 Gelée royale Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 14 Vitamines, caroténoïdes et autres nutriments Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 16 Bien-être animal Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 17 Activité de l'eau Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 18 Ingrédients alimentaires naturels Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 20 Aflatoxines Groupe de travail *
ISO/TC 34/WG 21 Responsabilité sociétale et durabilité Groupe de travail *

* L'animateur peut être contacté par le biais du secrétariat (Voir les informations ci-dessous)

Comités en liaison vers le ISO/TC 34

Les Comités ci-dessous peuvent accéder aux documents du ISO/TC 34 :

Référence Titre ISO/CEI
ISO/PC 302 Lignes directrices pour l'audit des systèmes de management ISO
ISO/TC 47 Chimie ISO
ISO/TC 54 Huiles essentielles ISO
ISO/TC 85/SC 2 Radioprotection ISO
ISO/TC 85/SC 5 Installations nucléaires, procédés et technologies ISO
ISO/TC 93 Amidon (amidons, fécules), dérivés et sous-produits ISO
ISO/TC 176/SC 2 Systèmes qualité ISO
ISO/TC 212 Laboratoires d'analyses de biologie médicale et systèmes de diagnostic in vitro ISO
ISO/TC 234 Pêches et aquaculture ISO
Comités en liaison depuis le ISO/TC 34

ISO/TC 34 peut accéder aux documents des Comités ci-dessous : :

Référence Titre ISO/CEI
ISO/CASCO Comité pour l'évaluation de la conformité ISO
ISO/REMCO Comité pour les matériaux de référence ISO
ISO/TC 23/SC 7 Matériel de récolte et de conservation ISO
ISO/TC 47 Chimie ISO
ISO/TC 69/SC 6 Méthodes et résultats de mesure ISO
ISO/TC 85/SC 2 Radioprotection ISO
ISO/TC 93 Amidon (amidons, fécules), dérivés et sous-produits ISO
ISO/TC 176/SC 2 Systèmes qualité ISO
ISO/TC 212 Laboratoires d'analyses de biologie médicale et systèmes de diagnostic in vitro ISO
ISO/TC 234 Pêches et aquaculture ISO
Organisations en liaison
Sigle Titre Type de liaison
AOAC INTERNATIONAL AOAC INTERNATIONAL, Association of Analytical Communities A
AOCS American Oil Chemists' Society A
CAC Codex Alimentarius Commission A
EC - European Commission European Commission A
Eurogroup for Animals Eurogroup for Animals A
FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations A
FoodDrinkEurope Confederation of the Food and Drink Industries in the EU A
I.M.S International Meat Secretariat A
IDF International Dairy Federation A
IEC-International Egg Commission International Egg Commission A
IH&RA International Hotel & Restaurant Association A
IUPAC International Union of Pure and Applied Chemistry A
NMKL Nordic Committee on Food Analysis NMKL A
OIE World Organization for Animal Health (OIE) A
OIV International Organisation of Vine and Wine A
SSAFE Safe Supply of Affordable Food Everywhere A
UNECE United Nations Economic Commission for Europe A
UNIDO United Nations Industrial Development Organization A
WAP World Animal Protection A
WHO World Health Organization B
EU Specialty Food Ingredients Federation of European Specialty Food Ingredients Industries D
ICCAW International Cooperation Committee of Animal Welfare D
IWTO International Wool Textile Organization D
Date Mois Lieu TC/SC Note
6-8 Septembre 2017 Washington, D.C (États-Unis) ISO/TC 34/SC 16  
19-20 Octobre 2017 Hangzhou (Chine) ISO/TC 34/SC 4  
23-25 Octobre 2017 Bogotá (Colombie) ISO/TC 34/SC 15 **
30-3 Octobre-Novembre 2017 Schiphol (Pays-Bas) ISO/TC 34/SC 17  
13-15 Décembre 2017 Royaume-Uni ISO/TC 34/SC 8  
19-20 Septembre 2018 Royaume-Uni ISO/TC 34/SC 11 *
21 Septembre 2018 Royaume-Uni ISO/TC 34/SC 2 *
  2018 Suisse ISO/TC 34 **

* Information définitive mais réunion pas encore convoquée
** Provisoire

ISO/TC 34 - Secrétariat

AFNOR France
Association française de normalisation
11 rue Francis de Pressensé
F-93571 La Plaine Saint-Denis Cedex
France

Tel: +33 1 41 62 80 00
Fax: +33 1 49 17 90 00

Secrétariat direct:
Mme Sandrine Espeillac
Tel: +33 1 41 62 86 02
Fax: +33 1 49 17 90 00

ISO/TC 34 - Secrétariat jumelé

ABNT Brésil
Associação Brasileira de Normas Técnicas
Av. 13 de Maio, n° 13, 28° andar
20031-901 - Rio de Janeiro-RJ
Brésil

Tel: +55 11 30 17 36 00
Fax: +55 11 30 17 36 33

Secrétariat direct:
Mrs Milena Pires
Tel: +55 21 3974 2318