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Domaine des travaux

Normalisation dans le domaine des viandes, des volailles, des œufs et des poissons, et leurs produits dérivés, portant en particulier sur la terminologie, l'échantillonnage, les méthodes d'essai et d'analyse, les spécifications de produits et les exigences relatives à l'emballage, au stockage et au transport

Liens utiles

20

Normes ISO publiées *

sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 6

8

Projets de normes ISO *

sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 6

29

Membres participants

33

Membres observateurs

* ce nombre inclut les mises à jour

Référence Titre Type
ISO/TC 34/SC 6/WG 19 Nomenclature et vocabulaire Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 20 Modes opératoire d’abattage Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 21 Produits à base de viande fermentés Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 22 Surimi congelé Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 23 Détermination des additifs Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 24 Détermination des polluants Groupe de travail
ISO/TC 34/SC 6/WG 25 Détermination de la teneur en acide glutamique Groupe de travail

Comités en liaison vers le ISO/TC 34/SC 6

Les Comités ci-dessous peuvent accéder aux documents du ISO/TC 34/SC 6:

Référence Titre ISO/CEI
ISO/REMCO Comité pour les matériaux de référence ISO
ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale ISO
ISO/TC 34/SC 16 Méthodes horizontales pour l'analyse moléculaire de biomarqueurs ISO

 

Comités en liaison depuis le ISO/TC 34/SC 6

ISO/TC 34/SC 6 peut accéder aux documents des Comités ci-dessous :

Référence Titre ISO/CEI
ISO/TC 34/SC 9 Microbiologie ISO
ISO/TC 34/SC 11 Corps gras d'origines animale et végétale ISO
ISO/TC 120/SC 1 Peaux brutes, y compris les peaux piclées ISO

 

Organisations en liaison (Catégories A et B)

Sigle Titre Catégorie
AOAC INTERNATIONAL AOAC INTERNATIONAL, Association of Analytical Communities A
CAC Commission du Codex Alimentarius A
FAO Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture A
IUMS Union internationale des sociétés de microbiologie A
IUPAC Union internationale de chimie pure et appliquée A
OIE Organisation mondiale de la santé animale A
SSAFE Safe Supply of Affordable Food Everywhere A
CIIA Commission internationale des industries agricoles et alimentaires B
EC - European Commission Commission européenne B
IIF Institut international du froid B
OECD Organisation de coopération et de développement économiques, OCDE B
UNECE Commission économique des Nations Unies pour l'Europe B
WHO Organisation mondiale de la santé B

Date Mois Lieu TC/SC Note
29-31 Juillet 2020 Virtuel ISO/TC 34/SC 6  

* Information définitive mais réunion pas encore convoquée
** Provisoire

ISO/TC 34/SC 6 - Secrétariat

SAC [Chine]

Standardization Administration of China
No. 9 Madian Donglu, Haidian District
Beijing 100088
Chine

Tel: +8610 8226 2644
Fax: +8610 8226 0660