Norme internationale
ISO 19615:2026
Produits à base de viande et de poisson — Détermination de l’azote basique volatil total — Méthode de détermination par semi- microdosage de l’azote
Numéro de référence
ISO 19615:2026
Edition 1
2026-01
© ISO 2026
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Publiée (Edition 1, 2026)

ISO 19615:2026

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CHF 67
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Résumé

Le présent document spécifie une méthode de détermination de l’azote basique volatil total par semi-microdosage de l’azote dans les produits à base de viande et de poisson, y compris les produits d’animaux de boucherie, de volaille et de poisson.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2026-01
    Stade
    : Norme internationale publiée [60.60]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 6
  • RSS mises à jour

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