ISO 26642:2010
p
ISO 26642:2010
43633

L'ISO 26642:2010 spécifie une méthode permettant de déterminer l'index glycémique (IG) des glucides contenus dans les aliments.

L'ISO 26642:2010 définit l'IG, indique les critères de qualification et spécifie les exigences relatives à son application.

L'ISO 26642:2010 recommande des critères de classification des aliments en IG bas, moyen et élevé.


Informations générales 

  •  : Publiée
     : 2010-10
  •  : 1
     : 18
  •  : ISO/TC 34 Produits alimentaires
  •  :
    67.040 Produits alimentaires en général

Acheter cette norme

fr
Format Langue
std 1 92 PDF
std 2 92 Papier
  • CHF92

Cycle de vie

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)