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L'ISO/TS 11869|FIL/MR 150:2012 spécifie une méthode potentiométrique pour la détermination de l'acidité titrable des yaourts natures, des yaourts aromatisés, des yaourts aux fruits, des yaourts à boire, du fromage frais avec ou sans fruits, du babeurre avec ou sans fruits et d'autres produits laitiers fermentés.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2012-01
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 7
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.99
    Autres produits laitiers

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Format Langue
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Papier
  • CHF58

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  • Précédemment
    ISO 11869:1997
  • Actuellement en cours d'examen
    ISO/TS 11869:2012

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