Crème — Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)

Crème — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Crème — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Crème — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Caséines — Détermination des «cendres fixes» (Méthode de référence)

Caséines — Détermination des «cendres fixes» (Méthode de référence)

Caséines présure et caséinates — Détermination des cendres (Méthode de référence)

Caséines présure et caséinates — Détermination des cendres (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination du pH (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination du pH (Méthode de référence)

Caséines — Détermination de l'acidité libre (Méthode de référence)

Caséines — Détermination de l'acidité libre (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en lactose — Méthode photométrique

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en lactose — Méthode photométrique

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en protéines (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en humidité (Méthode de référence)

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en particules brûlées

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en particules brûlées et en matières exogènes

Caséines et caséinates — Détermination de la teneur en particules brûlées et en matières exogènes

Lait, crème et lait concentré non sucré — Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)

Lait, crème et lait concentré non sucré — Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)

Lactosérum en poudre — Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites — Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie

Yaourt — Dénombrement des micro-organismes caractéristiques — Technique de comptage des colonies à 37 degrés C

Yaourt — Dénombrement des micro-organismes caractéristiques — Technique de comptage des colonies

Caséines et caséinates — Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites — Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie

Aliments à base de lait pour enfants en bas âge — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Aliments à base de lait pour enfants en bas âge — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode gravimétrique (Méthode de référence)

Yaourt — Détermination de l'acidité titrable — Méthode potentiométrique

Laits fermentés — Détermination de l'acidité titrable — Méthode potentiométrique

Lactose — Détermination de la teneur en eau — Méthode de Karl Fischer

Yaourt — Détermination de la teneur totale en matières solides (Méthode de référence)

Crème — Détermination de la teneur en matière grasse — Méthode acido-butyrométrique