Résumé 

L'ISO/TS 21872-1:2007 spécifie une méthode horizontale de recherche des deux principales espèces pathogènes de Vibrio provoquant des maladies intestinales chez l'homme: V. parahaemolyticus et V. cholerae.

Elle est applicable aux produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation animale, et aux échantillons d'environnement prélevés dans la zone de production et de traitement des produits alimentaires.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 2007-04
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 19
  • :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

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