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L'ISO 7937:2004 décrit une méthode horizontale pour le dénombrement des Clostridium perfringens revivifiables. La présente norme est applicable aux produits pour l'alimentation humaine et animale, et aux échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2004-08
  • Edition : 3
    Nombre de pages : 17
  • :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

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