Résumé 

La présente Norme internationale spécifie une méthode photométrique de détermination de la teneur en lactose et autres hydrates de carbone solubles des caséines et caséinates contenant moins de 2,0 % d'hydrates de carbone solubles totaux.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1980-10
  • Edition : 1
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.99
    Autres produits laitiers

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