Catalogue de normes

ISO/TC 34/SC 5

Lait et produits laitiers

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Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 5 Secrétariat Stade ICS
ISO 488:1983 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Butyromètres Gerber
95.99
ISO 488:2008
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Butyromètres Gerber
90.93
ISO 707:1985 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Méthodes d'échantillonnage
95.99
ISO 707:1997 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour l'échantillonnage
95.99
ISO 707:2008
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour l'échantillonnage
90.93
ISO/R 707:1968 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Méthode d'échantillonnage
95.99
ISO 1193:1973 [Annulée]
Sondes à beurre
95.99
ISO 1194:1973 [Annulée]
Sondes à fromage
95.99
ISO 1211:1984 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1211:1999 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1211:2010
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO/R 1211:1970 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en matières grasses (Méthode de référence)
95.99
ISO 1546:1981 [Annulée]
Méthode de contrôle laitier des vaches
95.99
ISO 1735:1975 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1735:1987 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1735:2004
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 1736:1981 [Annulée]
Lait sec -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1736:1985 [Annulée]
Lait sec, lactosérum sec, babeurre sec et sérum de beurre sec -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1736:2000 [Annulée]
Lait sec et produits à base de lait sec -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1736:2008
Lait sec et produits à base de lait sec -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 1737:1981 [Annulée]
Lait condensé sucré ou non sucré -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1737:1985 [Annulée]
Lait concentré sucré et non sucré -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1737:1999 [Annulée]
Lait concentré sucré et non sucré -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1737:2008
Lait concentré sucré et non sucré -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 1738:1980 [Annulée]
Beurre -- Détermination de la teneur en sel (Méthode de référence)
95.99
ISO 1738:1997 [Annulée]
Beurre -- Détermination de la teneur en sel
95.99
ISO 1738:2004
Beurre -- Détermination de la teneur en sel
90.93
ISO 1739:1975 [Annulée]
Beurre -- Détermination de l'indice de réfraction de la matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1739:2006
Beurre -- Détermination de l'indice de réfraction de la matière grasse (Méthode de référence)
90.93
ISO 1740:1980 [Annulée]
Beurre -- Détermination de l'indice d'acide de la matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1740:1991 [Annulée]
Produits à matière grasse laitière et beurre -- Détermination de l'acidité de la matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1740:2004
Produits à matière grasse laitière et beurre -- Détermination de l'acidité de la matière grasse (Méthode de référence)
90.93
ISO 1854:1972 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 1854:1987 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1854:1999 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 1854:2008
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 2446:1976 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de routine)
95.99
ISO 2446:2008
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse
90.93
ISO 2449:1974 [Annulée]
Lait et produits laitiers liquides -- Aréométres à masse volumique pour utilisation dans les produits ayant une tension superficielle d'environ 45 mN/m
95.99
ISO 2450:1972 [Annulée]
Crème -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
95.99
ISO 2450:1985 [Annulée]
Crème -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 2450:1999 [Annulée]
Crème -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 2450:2008
Crème -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 2911:1976 [Annulée]
Laits concentrés sucrés -- Détermination de la teneur en saccharose -- Méthode polarimétrique
95.99
ISO 2911:2004
Laits concentrés sucrés -- Détermination de la teneur en saccharose -- Méthode polarimétrique
90.93
ISO 2920:1974 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination de la teneur en matière sèche (Méthode de référence)
95.99
ISO 2920:2004
Fromage de sérum -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
90.93
ISO 2962:1974 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en phosphore (Méthode de référence)
95.99
ISO 2962:1984 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en phosphore total -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire
95.99
ISO 2962:2010
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en phosphore total -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire
90.93
ISO 2963:1974 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en acide citrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 2963:1997 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en acide citrique -- Méthode enzymatique
95.99
ISO/TS 2963:2006
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en acide citrique -- Méthode enzymatique
90.93
ISO 3003:1974 [Annulée]
Sondes à lait sec
95.99
ISO 3356:1975 [Annulée]
Lait et lait sec, babeurre et poudre de babeurre, sérum et poudre de sérum -- Détermination de l'activité phosphatasique (Méthode de référence)
95.99
ISO 3356:2009
Lait -- Détermination de la phosphatase alcaline
90.93
ISO 3432:1975 [Annulée]
Fromages -- Détermination de la teneur en matières grasse -- Butyromètre pour la méthode Van Gulik
95.99
ISO 3432:2008
Fromages -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Butyromètre pour la méthode Van Gulik
90.93
ISO 3433:1975 [Annulée]
Fromages -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode Van Gulik
95.99
ISO 3433:2008
Fromages -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode Van Gulik
90.93
ISO 3495:1975 [Annulée]
Lait sec -- Détermination de la teneur en acide lactique et en lactates
95.99
ISO 3594:1976 [Annulée]
Matières grasses du lait -- Détection des matières grasses végétales par chromatographie en phase gazeuse des stérols (Méthode de référence)
95.99
ISO 3595:1976 [Annulée]
Matières grasses du lait -- Détection des matières grasses végétales au moyen de l'essai à l'acétate de phytostérol
95.99
ISO 3727:1977 [Annulée]
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse sur la même prise d'essai (Méthode de référence)
95.99
ISO 3727-1:2001
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse -- Partie 1: Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence)
90.93
ISO 3727-2:2001
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse -- Partie 2: Détermination de la teneur en matière sèche non grasse (Méthode de référence)
90.93
ISO 3727-3:2003
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse -- Partie 3: Calcul de la teneur en matière grasse
90.93
ISO 3728:1977 [Annulée]
Crème glacée et glace au lait -- Détermination de la teneur en matière sèche totale (Méthode de référence)
95.99
ISO 3728:2004
Crème glacée et glace au lait -- Détermination de la teneur en matière sèche totale (Méthode de référence)
90.93
ISO 3889:1977 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Fioles d'extraction, type Mojonnier
95.99
ISO 3889:2006
Lait et produits laitiers -- Spécifications des fioles d'extraction de la matière grasse, type Mojonnier
90.93
ISO 3890-1:2000 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination des résidus de composés organochlorés (pesticides) -- Partie 1: Considérations générales et méthodes d'extraction
95.99
ISO 3890-1:2009
Lait et produits laitiers -- Détermination des résidus de composés organochlorés (pesticides) -- Partie 1: Considérations générales et méthodes d'extraction
90.93
ISO 3890-2:2000 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination des résidus de composés organochlorés (pesticides) -- Partie 2: Méthodes d'essai pour la purification des extraits bruts et tests de confirmation
95.99
ISO 3890-2:2009
Lait et produits laitiers -- Détermination des résidus de composés organochlorés (pesticides) -- Partie 2: Méthodes d'essai pour la purification des extraits bruts et tests de confirmation
90.93
ISO 3976:1977 [Annulée]
Matière grasse de lait déshydratée -- Détermination de l'indice de peroxyde (Méthode de référence)
95.99
ISO 3976:2006
Matière grasse laitière -- Détermination de l'indice de peroxyde
90.93
ISO 4099:1978 [Annulée]
Fromages -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et photométrie
95.99
ISO 4099:1984 [Annulée]
Fromages -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et photométrie
95.99
ISO 5534:1985 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
95.99
ISO 5534:2004
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur totale en matière sèche (Méthode de référence)
90.60
60.60
ISO 5536:2002 [Annulée]
Produits à base de matière grasse laitière -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de Karl Fischer
95.99
ISO 5536:2009
Produits à base de matière grasse laitière -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de Karl Fischer
90.93
ISO 5537:2004
Lait sec -- Détermination du taux d'humidité (Méthode de référence)
90.60
ISO 5538:1987 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Échantillonnage -- Contrôle par attributs
95.99
ISO 5538:2004
Lait et produits laitiers -- Échantillonnage -- Contrôle par attributs
90.60
ISO 5541-1:1986 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des coliformes -- Partie 1: Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
95.99
ISO 5541-2:1986 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des coliformes -- Partie 2: Technique du nombre le plus probable après incubation à 30 degrés C
95.99
ISO 5542:1984 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en protéines -- Méthode au noir amido (Méthode pratique)
95.99
ISO 5543:1986 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 5543:2004
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.60
ISO 5544:1978 [Annulée]
Caséines -- Détermination des «cendres fixes» (Méthode de référence)
95.99
ISO 5544:2008
Caséines -- Détermination des «cendres fixes» (Méthode de référence)
90.93
ISO 5545:1978 [Annulée]
Caséines présure et caséinates -- Détermination des cendres (Méthode de référence)
95.99
ISO 5545:2008
Caséines présure et caséinates -- Détermination des cendres (Méthode de référence)
90.93
ISO 5546:1979 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination du pH (Méthode de référence)
95.99
ISO 5546:2010
Caséines et caséinates -- Détermination du pH (Méthode de référence)
90.93
ISO 5547:1978 [Annulée]
Caséines -- Détermination de l'acidité libre (Méthode de référence)
95.99
ISO 5547:2008
Caséines -- Détermination de l'acidité libre (Méthode de référence)
90.93
ISO 5548:1980 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en lactose -- Méthode photométrique
95.99
ISO 5548:2004
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en lactose -- Méthode photométrique
90.60
ISO 5549:1978 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en protéines (Méthode de référence)
95.99
ISO 5550:1978 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence)
95.99
ISO 5550:2006
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en humidité (Méthode de référence)
90.60
ISO 5738:1980 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en cuivre -- Méthode photométrique de référence
95.99
ISO 5738:2004
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en cuivre -- Méthode photométrique (Méthode de référence)
90.60
ISO 5739:1983 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en particules brûlées
95.99
ISO 5739:2003
Caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en particules brûlées et en matières exogènes
90.20
ISO 5764:1987 [Annulée]
Lait -- Détermination du point de congélation -- Méthode au cryoscope à thermistance
95.99
ISO 5764:2002 [Annulée]
Lait -- Détermination du point de congélation -- Méthode au cryoscope à thermistance (Méthode de référence)
95.99
ISO 5764:2009
Lait -- Détermination du point de congélation -- Méthode au cryoscope à thermistance (Méthode de référence)
90.93
ISO 5765-1:2002
Lait sec, mélanges secs pour crèmes glacées et fromages fondus -- Détermination de la teneur en lactose -- Partie 1: Méthode enzymatique par la voie glucose
90.60
ISO 5765-2:2002
Lait sec, mélanges secs pour crèmes glacées et fromages fondus -- Détermination de la teneur en lactose -- Partie 2: Méthode enzymatique par la voie galactose
90.60
ISO 5943:1978 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en chlorures -- Méthode par titrage potentiométrique
95.99
ISO 5943:1988 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en chlorures -- Méthode par titrage potentiométrique
95.99
ISO 5943:2004 [Annulée]
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en chlorures -- Méthode par titrage potentiométrique
95.99
ISO 5943:2006
Fromages et fromages fondus -- Détermination de la teneur en chlorures -- Méthode par titrage potentiométrique
90.93
ISO 5944:2001 [Annulée]
Lait et produits à base de lait -- Détection des staphylocoques à coagulase positive -- Technique du nombre le plus probable
95.99
ISO/TS 6090:2004 [Annulée]
Lait et lait en poudre, babeurre et babeurre en poudre, lactosérum et lactosérum en poudre -- Détection de l'activité phosphatasique
95.99
ISO 6091:1980 [Annulée]
Lait sec -- Détermination de l'acidité titrable (Méthode de référence)
95.99
ISO 6091:2010
Lait sec -- Détermination de l'acidité titrable (Méthode de référence)
90.92
ISO 6092:1980
Lait sec -- Détermination de l'acidité titrable (méthode pratique)
90.93
ISO 6610:1992 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes -- Comptage des colonies à 30 degrés C
95.99
ISO 6611:1992 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des unités formant colonie de levures et/ou moisissures -- Comptage des colonies à 25 degrés C
95.99
ISO 6611:2004
Lait et produits laitiers -- Dénombrement des unités formant colonie de levures et/ou moisissures -- Comptage des colonies à 25 degrés C
90.60
ISO 6730:1992 [Annulée]
Lait -- Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes psychrotrophes -- Technique par comptage des colonies à 6,5 degrés C
95.99
ISO 6730:2005
Lait -- Dénombrement des unités formant colonie de micro-organismes psychrotrophes -- Technique par comptage des colonies à 6,5 degrés C
90.92
ISO 6731:1989 [Annulée]
Lait, crème et lait concentré non sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
95.99
ISO 6731:2010
Lait, crème et lait concentré non sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
90.93
ISO 6732:1985 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en fer -- Méthode spectrométrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 6732:2010
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en fer -- Méthode spectrométrique (Méthode de référence)
90.93
ISO/TS 6733:2006
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en plomb -- Méthode spectrométrique d'absorbtion atomique avec four de graphite
90.93
ISO 6734:1989 [Annulée]
Lait concentré sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
95.99
ISO 6734:2010
Lait concentré sucré -- Détermination de la matière sèche (Méthode de référence)
90.93
ISO 6735:1985 [Annulée]
Lait sec -- Évaluation de la classe de traitement thermique -- Méthode de référence de l'indice de traitement thermique
95.99
ISO 6736:1982 [Annulée]
Lait sec -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et photométrie
95.99
ISO 6739:1982 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et photométrie
95.99
ISO 6739:1988 [Annulée]
Fromage de sérum -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
95.99
ISO 6740:1985 [Annulée]
Lactosérum en poudre -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
95.99
ISO 6785:1985 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Recherche des Salmonella
95.99
ISO 6785:2001 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Recherche de Salmonella spp.
95.99
ISO 7208:1984 [Annulée]
Lait écrémé, sérum et babeurre -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 7208:1999 [Annulée]
Lait écrémé, sérum et babeurre -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 7208:2008
Lait écrémé, sérum et babeurre -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 7238:1983 [Annulée]
Beurre -- Détermination du pH de la phase aqueuse -- Méthode potentiométrique
95.99
ISO 7238:2004
Beurre -- Détermination du pH de la phase aqueuse -- Méthode potentiométrique
90.60
ISO 7328:1984 [Annulée]
Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique Roese-Gottlieb (Méthode de référence)
95.99
ISO 7328:1999 [Annulée]
Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 7328:2008
Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 7586:1985 [Annulée]
Beurre -- Détermination de l'indice de dispersion de l'eau
95.99
ISO 7889:2003
Yaourt -- Dénombrement des micro-organismes caractéristiques -- Technique de comptage des colonies à 37 degrés C
90.93
ISO 8069:1986 [Annulée]
Lait sec -- Determination de la teneur en acide lactique et en lactates -- Méthode enzymatique
95.99
ISO 8069:2005
Lait sec -- Determination de la teneur en acide lactique et en lactates
90.20
ISO 8070:1987 [Annulée]
Lait sec -- Détermination des teneurs en sodium et potassium -- Méthode par spectrométrie d'émission de flamme
95.99
ISO 8070:2007
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en calcium, sodium, potassium et magnésium -- Méthode spectrométrique par absorption atomique
90.93
ISO 8086:1986 [Annulée]
Usine laitière -- Conditions sanitaires -- Directives générales pour les méthodes de contrôle et d'échantillonnage
95.99
ISO 8086:2004
Usine laitière -- Conditions sanitaires -- Directives générales pour les méthodes de contrôle et d'échantillonnage
90.60
ISO 8151:1987 [Annulée]
Lait sec -- Détermination de la teneur en nitrates -- Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie (Méthode rapide)
95.99
ISO 8156:1987 [Annulée]
Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de l'indice d'insolubilité
95.99
ISO 8156:2005
Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de l'indice d'insolubilité
90.93
ISO 8195:1987 [Annulée]
Caséines et caséinates -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
95.99
ISO 8196-1:2000 [Annulée]
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale de méthodes indirectes d'analyse du lait -- Partie 1: Attributs d'analyse de méthodes indirectes
95.99
ISO 8196-1:2009
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 1: Attributs analytiques des méthodes alternatives
90.93
ISO 8196-2:2000 [Annulée]
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale de méthodes indirectes d'analyse du lait -- Partie 2: Étalonnage et contrôle de la qualité dans les laboratoires laitiers
95.99
ISO 8196-2:2009
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 2: Calibrage et contrôle qualité dans les laboratoires laitiers
90.93
ISO 8196-3:2009
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 3: Protocole pour l'évaluation et la validation des méthodes quantitatives alternatives d'analyse du lait
90.92
ISO/NP 8196-3 [Projet]
Lait -- Définition et évaluation de la précision globale des méthodes alternatives d'analyse du lait -- Partie 3: Protocole pour l'évaluation et la validation des méthodes quantitatives alternatives d'analyse du lait
10.99
ISO 8197:1988 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Échantillonnage -- Contrôle par mesures
95.99
ISO 8260:2008
Lait et produits laitiers -- Dosage des pesticides organochlorés et des polychlorobiphényles -- Méthode par chromatographie capillaire en phase gazeuse-liquide avec détection à capture d'électrons
90.93
ISO 8261:1989 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Préparation des échantillons pour essai et des dilutions en vue de l'examen microbiologique
95.99
ISO 8261:2001 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices générales pour la préparation des échantillons pour essai, de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique
95.99
ISO 8262-1:1987 [Annulée]
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 1: Aliments pour enfants en bas âge
95.99
ISO 8262-1:2005
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 1: Aliments pour enfants en bas âge
90.93
ISO 8262-2:1987 [Annulée]
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 2: Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait
95.99
ISO 8262-2:2005
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 2: Glaces de consommation et préparations pour glaces à base de lait
90.93
ISO 8262-3:1987 [Annulée]
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 3: Cas particuliers
95.99
ISO 8262-3:2005
Produits laitiers et produits à base de lait -- Détermination de la teneur en matière grasse par la méthode gravimétrique Weibull-Berntrop (Méthode de référence) -- Partie 3: Cas particuliers
90.93
ISO 8381:1987 [Annulée]
Aliments à base de lait pour enfants en bas âge -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique Röse-Gottlieb (Méthode de référence)
95.99
ISO 8381:2000 [Annulée]
Aliments à base de lait pour enfants en bas âge -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
95.99
ISO 8381:2008
Aliments à base de lait pour enfants en bas âge -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode gravimétrique (Méthode de référence)
90.93
ISO 8552:2004
Lait -- Estimation des micro-organismes psychrotrophes -- Technique par comptage des colonies à 21 degrés C (Méthode rapide)
90.92
ISO 8553:2004
Lait -- Dénombrement des micro-organismes -- Méthode de l'anse calibrée en boîtes de Petri à 30 degrés C
90.60
ISO 8851-1:2004
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse (Méthodes de routine) -- Partie 1: Détermination de la teneur en eau
90.60
ISO 8851-2:2004
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse (Méthodes de routine) -- Partie 2: Détermination de la teneur en matière sèche non grasse
90.60
ISO 8851-3:2004
Beurre -- Détermination des teneurs en eau, en matière sèche non grasse et en matière grasse (Méthodes de routine) -- Partie 3: Calcul de la teneur en matière grasse
90.60
ISO 8870:2006
Lait et produits laitiers -- Recherche de la thermonucléase en provenance des staphylocoques à coagulase positive
90.93
ISO 8967:1992 [Annulée]
Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de la masse volumique
95.99
ISO 8967:2005
Lait sec et produits laitiers en poudre -- Détermination de la masse volumique
90.93
ISO 8968-1:2001 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 1: Méthode Kjeldahl
95.99
ISO 8968-1:2014
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 1: Méthode Kjeldahl et calcul de la teneur en protéines brutes
90.60
ISO 8968-2:2001 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 2: Méthode de minéralisation en bloc (Méthode macro)
95.99
ISO 8968-3:2004
Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 3: Méthode de minéralisation en bloc (Méthode de routine semi-micro rapide)
90.60
60.60
ISO 8968-4:2001 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 4: Détermination de la teneur en azote non protéique
95.99
95.99
ISO 8968-4:2016
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 4: Détermination de la teneur en azote protéique et non protéique et calcul de la teneur en protéines vraies (Méthode de référence)
60.60
ISO 8968-5:2001 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en azote -- Partie 5: Détermination de la teneur en azote protéique
95.99
ISO 9231:2008
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en acide benzoïque et en acide sorbique
90.93
ISO 9232:2003
Yaourt -- Identification des micro-organismes caractéristiques (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus)
90.93
ISO 9233:1991 [Annulée]
Fromage et croûtes de fromage -- Détermination de la teneur en natamycine -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire et par chromatographie liquide à haute performance
95.99
ISO 9233-1:2007 [Annulée]
Fromage, croûte de fromage et fromages fondus -- Détermination de la teneur en natamycine -- Partie 1: Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire pour croûte de fromage
95.99
95.99
ISO 9233-1:2018
Fromage, croûte de fromage et fromages fondus -- Détermination de la teneur en natamycine -- Partie 1: Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire pour croûte de fromage
60.60
ISO 9233-2:2007 [Annulée]
Fromage, croûte de fromage et fromages fondus -- Détermination de la teneur en natamycine -- Partie 2: Méthode par chromatographie liquide à haute performance pour fromage, croûte de fromage et fromages fondus
95.99
95.99
ISO 9233-2:2018
Fromage, croûte de fromage et fromages fondus -- Détermination de la teneur en natamycine -- Partie 2: Méthode par chromatographie liquide à haute performance pour fromage, croûte de fromage et fromages fondus
60.60
ISO 9622:1999 [Annulée]
Lait entier -- Détermination des teneurs en matière grasse laitière, en protéines et en lactose -- Lignes directrices pour l'utilisation des appareils de dosage par absorption dans le moyen infrarouge
95.99
ISO 9622:2013
Lait et produits laitiers liquides -- Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie dans le moyen infrarouge
90.60
ISO 9874:1992 [Annulée]
Détermination de la teneur en phosphore total du lait -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire
95.99
ISO 9874:2006
Lait -- Détermination de la teneur en phosphore total -- Méthode par spectrométrie d'absorption moléculaire
90.93
60.60
ISO/TS 9941:2003 [Annulée]
Lait et lait concentré non sucré en boîte -- Détermination de la teneur en étain -- Méthode spectrométrique
95.99
ISO/TS 9941:2005
Lait et lait concentré non sucré en boîte -- Détermination de la teneur en étain -- Méthode spectrométrique
90.60
ISO 10560:1993 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Recherche de Listeria monocytogenes
95.99
95.99
ISO 10932:2010
Lait et produits laitiers - Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) d'antibiotiques applicable aux bifidobacteria et bactéries lactiques non-entérocoques
90.93
ISO/TS 11059:2009
Lait et produits laitiers -- Méthode de dénombrement des Pseudomonas spp.
90.93
ISO 11285:2004
Lait -- Détermination de la teneur en lactulose -- Méthode enzymatique
90.60
ISO 11813:1998 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en zinc -- Méthode par spectrométrie d'absorption atomique avec flamme
95.99
ISO 11813:2010
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en zinc -- Méthode par spectrométrie d'absorption atomique avec flamme
90.93
ISO 11814:2002
Lait sec -- Évaluation de l'intensité du traitement thermique -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
90.60
ISO 11815:2007
Lait -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait dans la présure de bovins
90.93
ISO 11816-1:1997 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline à l'aide de la méthode fluorimétrique -- Partie 1: Lait et boissons à base de lait
95.99
ISO 11816-1:2006 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 1: Méthode fluorimétrique pour le lait et les boissons à base de lait
95.99
ISO 11816-1:2013
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 1: Méthode fluorimétrique pour le lait et les boissons à base de lait
90.60
ISO 11816-2:2003 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 2: Méthode fluorimétrique pour le fromage
95.99
ISO 11816-2:2016
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Partie 2: Méthode fluorimétrique pour le fromage
60.60
ISO 11865:1995 [Annulée]
Lait entier instantané en poudre -- Détermination du nombre de taches blanches
95.99
ISO 11865:2009
Lait entier instantané en poudre -- Détermination du nombre de taches blanches
90.93
ISO 11866-1:1997 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 1: Technique du nombre le plus probable
95.99
ISO 11866-1:2005
Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 1: Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 4-méthylumbelliféryl-bêta-D-glucuronide (MUG)
90.93
ISO 11866-2:1997 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 2: Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 4-méthylumbelliféryl-bêta-D-glucuronide (MUG)
95.99
ISO 11866-2:2005
Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 2: Technique par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
90.93
ISO 11866-3:1997 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Dénombrement d'Escherichia coli présumés -- Partie 3: Technique par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
ISO 11868:1997 [Annulée]
Lait traité thermiquement -- Détermination de la teneur en lactulose -- Méthode par chromatographie liquide à haute performance
95.99
ISO 11868:2007
Lait traité thermiquement -- Détermination de la teneur en lactulose -- Méthode par chromatographie liquide à haute performance
90.93
ISO 11869:1997 [Annulée]
Yaourt -- Détermination de l'acidité titrable -- Méthode potentiométrique
95.99
ISO/TS 11869:2012
Laits fermentés -- Détermination de l'acidité titrable -- Méthode potentiométrique
90.60
ISO 11870:2000 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Directives générales pour l'utilisation des méthodes butyrométriques
95.99
ISO 11870:2009
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Lignes directrices générales pour l'utilisation des méthodes butyrométriques
90.93
ISO 12078:2006
Matières grasses laitières anhydres -- Détermination de la composition stérolique par chromatographie en phase gazeuse (Méthode de référence)
90.93
ISO 12080-1:2000 [Annulée]
Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 1: Méthode colorimétrique
95.99
ISO 12080-1:2009
Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 1: Méthode colorimétrique
90.93
ISO 12080-2:2000 [Annulée]
Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 2: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
95.99
ISO 12080-2:2009
Lait écrémé en poudre -- Détermination de la teneur en vitamine A -- Partie 2: Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
90.93
ISO 12081:1998 [Annulée]
Lait -- Détermination de la teneur en calcium -- Méthode titrimétrique
95.99
ISO 12081:2010
Lait -- Détermination de la teneur en calcium -- Méthode titrimétrique
90.93
ISO 12082:1997 [Annulée]
Fromages fondus -- Détermination, par calcul, de la teneur en émulsifiants et substances acidifiantes/de contrôle du pH ajoutés, à base de citrate, exprimée en acide citrique
95.99
ISO 12082:2006
Fromages fondus -- Détermination, par calcul, de la teneur en émulsifiants et substances acidifiantes/de contrôle du pH ajoutés, à base de citrate, exprimée en acide citrique
90.93
ISO 12779:2011
Lactose -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de Karl Fischer
90.93
ISO 13082:2011
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'activité de lipase de la préparation de lipase prégastrique
90.93
ISO 13366-1:1997 [Annulée]
Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 1: Méthode au microscope
95.99
ISO 13366-1:2008
Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 1: Méthode au microscope (Méthode de référence)
90.60
60.60
ISO 13366-2:1997 [Annulée]
Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 2: Méthode au compteur électronique de particules
95.99
ISO 13366-2:2006
Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 2: Lignes directrices pour la mise en oeuvre des compteurs fluoro-opto-électroniques
90.93
ISO 13366-3:1997 [Annulée]
Lait -- Dénombrement des cellules somatiques -- Partie 3: Méthode fluoro-opto-électronique
95.99
ISO 13559:2002
Beurre, laits fermentés et fromage frais -- Dénombrement des micro-organismes contaminants -- Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
90.60
ISO 13580:2005
Yaourt -- Détermination de la teneur totale en matières solides (Méthode de référence)
90.20
ISO 13875:2005
Lait liquide -- Détermination de la teneur en bêta-lactoglobuline soluble dans l'acide -- Méthode par chromatographie liquide haute performance en phase inverse
90.93
ISO 13969:2003
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour une description normalisée des méthodes microbiologiques de dépistage d'inhibiteurs microbiens
90.20
ISO 14156:2001
Lait et produits laitiers -- Méthodes d'extraction des lipides et des composés liposolubles
90.60
60.60
ISO 14377:2002
Lait concentré en boîte -- Détermination de la teneur en étain -- Méthode par spectrométrie d'absorption atomique à four graphite
90.60
ISO 14378:2000 [Annulée]
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en iodure -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
95.99
ISO 14378:2009
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en iodure -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance
90.93
ISO 14461-1:2005
Lait et produits laitiers -- Contrôle de qualité en laboratoires microbiologiques -- Partie 1: Évaluation de la performance des analystes effectuant les comptages de colonies
90.93
ISO 14461-2:2005
Lait et produits laitiers -- Contrôle de qualité en laboratoire microbiologique -- Partie 2: Détermination de la fiabilité des comptages de colonies en boîtes parallèles et des dilutions décimales suivantes
90.93
ISO 14501:1998 [Annulée]
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance
95.99
ISO 14501:2007
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance
90.92
ISO/NP 14501 [Projet]
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie en phase liquide à haute performance
10.99
ISO 14637:2004
Lait -- Détermination de la teneur en urée -- Méthode enzymatique par mesurage de pH différentiel (Méthode de référence)
90.60
ISO 14673-1:2001 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 1: Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
95.99
95.99
ISO 14673-1:2004
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 1: Méthode par réduction au cadmium et spectrométrie
90.60
ISO 14673-2:2001 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 2: Méthode par analyse d'écoulement segmentée (Méthode de routine)
95.99
95.99
ISO 14673-2:2004
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 2: Méthode d'analyse par flux continus segmentés (Méthode de routine)
90.60
ISO 14673-3:2001 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 3: Méthode par réduction au cadmium et d'analyse par injection avec dialyse en ligne (Méthode de routine)
95.99
95.99
ISO 14673-3:2004
Lait et produits laitiers -- Détermination des teneurs en nitrates et en nitrites -- Partie 3: Méthode par réduction au cadmium et d'analyse par injection de flux avec dialyse en ligne (Méthode de routine)
90.60
ISO 14674:2005
Lait et lait en poudre -- Détermination de la teneur en aflatoxin M1 -- Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par chromatographie sur couche mince
90.93
ISO 14675:2003
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour une description normalisée des tests immuno-enzymatiques -- Détermination de la teneur en aflatoxine M1
90.20
ISO 14891:2002
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en azote -- Méthode pratique par combustion selon le principe de Dumas
90.60
ISO 14892:2002
Lait écrémé sec -- Détermination de la teneur en vitamine D par chromatographie liquide à haute performance
90.60
ISO 15151:2018
Lait, produits laitiers, formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la teneur en minéraux et en oligo-éléments -- Méthode par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES)
60.60
ISO 15163:2012
Lait et produits laitiers -- Présure de veau et coagulant issu de bovin adulte -- Détermination des teneurs en chymosine et en pepsine bovine par chromatographie
90.93
ISO 15174:2002 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Coagulants microbiens -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait
95.99
ISO 15174:2012
Lait et produits laitiers -- Coagulants microbiens -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait
90.93
ISO 15322:2005
Lait sec et produits laitiers secs -- Détermination de leur comportement dans le café chaud (Essai du café)
90.93
ISO 15323:2002
Protéines lactiques sèches -- Détermination de l'indice de solubilité de l'azote
90.60
ISO/TS 15495:2010
Lait, produits laitiers et formules infantiles -- Lignes directrices pour la détermination quantitative de la mélamine et de l'acide cyanurique par CL-SM/SM
90.93
ISO 15648:2004
Beurre -- Détermination de la teneur en sel -- Méthode potentiométrique
90.60
ISO 15884:2002
Matières grasses du lait -- Préparation des esters méthyliques d'acides gras
90.60
ISO 15885:2002
Matières grasses du lait -- Détermination de la composition des acides gras par chromatographie en phases gazeuse et liquide
90.60
ISO 16297:2013
Lait -- Dénombrement bactérien -- Protocole pour l'évaluation des méthodes alternatives
90.92
ISO/DIS 16297 [Projet]
Lait -- Dénombrement bactériologique -- Protocole pour l'évaluation de méthodes alternatives
40.60
ISO 16305:2005
Beurre -- Détermination de la fermeté
90.20
ISO 16958:2015
Lait, produits laitiers, formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la composition en acides gras -- Méthode de chromatographie en phase gazeuse sur colonne capillaire
60.60
ISO 17129:2006
Lait en poudre -- Détermination des protéines de soja et de pois par électrophorèse capillaire en présence de dodécyl sulfate de sodium (SDS-CE) -- Méthode de criblage
90.93
ISO 17189:2003
Beurre, émulsions d'huile alimentaire et matières grasses tartinables -- Détermination de la teneur en matière grasse (Méthode de référence)
90.20
ISO/TS 17193:2011
Lait -- Détermination de l'activité de la lactoperoxydase -- Méthode photométrique (Méthode de référence)
90.60
ISO 17678:2010 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la pureté des matières grasses laitières par analyse chromatographique en phase gazeuse des triglycérides (Méthode de référence)
95.99
ISO 17678:2019
Lait et produits laitiers -- Détermination de la pureté des matières grasses laitières par analyse chromatographique en phase gazeuse des triglycérides
60.60
ISO/TS 17758:2014
Poudre de lait instantanée -- Détermination de la dispersibilité et de la mouillabilité
90.93
ISO 17792:2006
Lait, produits laitiers et ferments mésophiles -- Dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate -- Technique de comptage des colonies à 25 degrés C
90.93
ISO/TS 17837:2008 [Annulée]
Fromages fondus -- Détermination de la teneur en azote et calcul des protéines brutes -- Méthode Kjeldahl
95.99
ISO/TS 17996:2006
Fromage -- Détermination des propriétés rhéologiques par compression uniaxiale à vitesse constante de translation
90.93
ISO 17997-1:2004
Lait -- Détermination de la teneur en azote de caséine -- Partie 1: Méthode indirecte (Méthode de référence)
90.93
ISO 17997-2:2004
Lait -- Détermination de la teneur en azote de caséine -- Partie 2: Méthode directe
90.93
ISO/TS 18083:2013
Fromage fondus et produits dérivés -- Calcul de la teneur (exprimée en phosphore) en phosphate ajouté
90.93
ISO 18252:2006
Matière grasse anhydre du lait -- Détermination de la composition stérolique par chromatographie liquide en phase gazeuse (Méthode de routine)
90.93
ISO 18329:2004
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en furosine -- Méthode par chromatographie liquide à haute performance en phase inverse par paire d'ions
90.93
ISO 18330:2003
Laits et produits laitiers -- Lignes directrices pour la description normalisée des essais immunologiques et des essais récepteur pour la détection des résidus antimicrobiens
90.20
ISO/TS 19046-1:2017
Fromages -- Détermination de la teneur en acide propionique par chromatographie -- Partie 1: Méthode par chromatographie en phase gazeuse
60.60
ISO/TS 19046-2:2017
Fromages -- Détermination de la teneur en acide propionique par chromatographie -- Partie 2: Méthode par chromatographie par échange d'ions
60.60
ISO 19344:2015
Lait et produits laitiers -- Ferments lactiques, probiotiques et produits fermentés -- Quantification de bactéries lactiques par cytométrie en flux
60.60
ISO 19660:2018
Crème -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode acido-butyrométrique
60.60
ISO 19662:2018
Lait -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode acido-butyrométrique (méthode de Gerber)
60.60
ISO 20128:2006
Produits laitiers -- Dénombrement de Lactobacillus acidophilus présomptifs sur un milieu sélectif -- Technique de comptage des colonies à 37 degrés C
90.93
ISO 20541:2008
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en nitrates -- Méthode par réduction enzymatique et spectrométrie d'absorption moléculaire après réaction de Griess
90.93
ISO 20647:2015
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la teneur en iode total -- Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)
60.60
ISO 20649:2015
Formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la teneur en chrome, sélénium et molybdène -- Spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)
60.60
ISO/CD 20667 [Supprimée]
Lait -- Détermination de la teneur en acétone par analyseur à flux continu
30.98
ISO/CD 20668 [Supprimée]
Lait --- Détermination de la teneur en acide beta-hydroxybutyrique par analyseur à flux continu
30.98
ISO 21187:2004
Lait -- Mesure quantitative de la qualité bactériologique -- Lignes directrices pour établir et vérifier une relation de conversion entre les résultats de la méthode de routine et les résultats de la méthode d'ancrage
90.92
ISO/DIS 21187 [Projet]
Lait -- Détermination quantitative de la qualité bactériologique -- Recommandations pour établir et vérifier une relation de conversion entre les résultats de la méthode alternative et les résultats de la méthode d'ancrage
40.60
ISO 21422:2018
Lait, produits laitiers, formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la teneur en chlorures -- Méthode par titrage potentiométrique
60.60
ISO 21424:2018
Lait, produits laitiers, formules infantiles et produits nutritionnels pour adultes -- Détermination de la teneur en minéraux et en oligo-éléments -- Méthode par spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-SM)
60.60
ISO/CD 21454 [Supprimée]
Lait -- Détermination de la teneur en urée par analyseur à flux continu
30.98
ISO 21543:2006
Produits laitiers -- Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie dans le proche infrarouge
90.92
ISO/CD 21543 [Projet]
Produits laitiers -- Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie dans le proche infrarouge
30.99
ISO/NP TS 22113 [Projet]
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'acidité titrable de la matière grasse laitière
10.99
ISO/TS 22113:2012
Lait et produits laitiers -- Détermination de l'acidité titrable de la matière grasse laitière
90.92
ISO 22160:2007
Lait et boissons à base de lait -- Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline -- Méthode par un système de photoactivation enzymatique
90.93
ISO/CD 22184 [Projet]
Titre manque
30.60
ISO/DIS 22186 [Projet]
Lait et produits laitiers -- Détermination de la nitrofurazone
40.20
ISO/CD 22579 [Projet]
Titre manque
30.60
ISO/NP 22619 [Projet]
Titre manque
10.99
ISO 22662:2007
Lait et produits laitiers -- Détermination de la teneur en lactose par chromatographie liquide haute performance (Méthode de référence)
90.93
ISO 22935-1:2009
Lait et produits laitiers -- Analyse sensorielle -- Partie 1: Lignes directrices générales pour le recrutement, la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets
90.93
ISO 22935-2:2009
Lait et produits laitiers -- Analyse sensorielle -- Partie 2: Méthodes recommandées pour l'évaluation sensorielle
90.93
ISO 22935-3:2009
Lait et produits laitiers -- Analyse sensorielle -- Partie 3: Lignes directrices pour une méthode d'évaluation de la conformité aux spécifications de produit pour les propriétés sensorielles par notation
90.93
ISO 23058:2006
Lait et produits laitiers -- Présures ovines et caprines -- Détermination de l'activité totale de coagulation du lait
90.93
ISO 23065:2009
Matière grasse laitière de produits laitiers enrichis -- Détermination de la teneur en acides gras oméga-3 et oméga-6 par chromatographie gaz-liquide
90.93
ISO/DIS 23291 [Projet]
Lait et produits laitiers -- Lignes directrices pour l'application de la spectrométrie infrarouge en ligne
40.60
ISO/DIS 23293 [Projet]
Formules infantiles en poudre à base de lait -- Quantification de la teneur en protéine de lactosérum par électrophorèse capillaire sur gel contenant du dodécylsulfate de sodium (SDS-CGE)
40.60
ISO/CD 23318 [Projet]
Lait, lait sec et crème -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode Röse Gottlieb
30.00
ISO/CD 23319 [Projet]
Fromages et fromages fondus, caséines et caséinates -- Détermination de la teneur en matière grasse -- Méthode SBR
30.00
ISO/NP TS 23758 [Projet]
Lignes directrices pour la validation des méthodes qualitatives de dépistage des résidus de médicaments vétérinaires dans le lait et les produits laitiers
10.99
ISO/NP 23970 [Projet]
Lait, produits laitiers et formules infantiles -- Détermination de la teneur en mélamine et en acide cyanurique dans les produits alimentaires par chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (CL-SM/SM)
10.99
ISO 26323:2009
Produits laitiers -- Détermination de l'activité acidifiante des cultures laitières par mesurage continu de pH (CpH)
90.93
ISO 26462:2010
Lait -- Détermination de la teneur en lactose -- Méthode enzymatique par pH-métrie différentielle
90.93
ISO/TS 26844:2006
Lait et produits laitiers -- Détermination de résidus antimicrobiens -- Test de dissémination en tube
90.93
ISO 27105:2016
Lait et fromages -- Détermination de la teneur en lysozyme de blanc d'oeuf par chromatographie liquide haute performance
60.60
ISO/TS 27105:2009 [Annulée]
Lait et produits laitiers -- Détermination de lysozyme de blanc d'oeufs par CLHP
95.99
ISO/TS 27106:2009
Fromage -- Détermination de la teneur en nisine A par CL-SM et CL-SM-SM
90.93
ISO 27205:2010
Produits laitiers fermentés -- Levains de cultures bactériennes -- Norme de composition
90.93
ISO/TS 27265:2009
Lait sec -- Dénombrement des spores spécialement thermorésistantes des bactéries thermophiles
90.93
ISO 27871:2011
Fromages et fromages fondus -- Détermination des fractions azotées
90.93
ISO 29981:2010
Produits laitiers -- Dénombrement des bifidobacteria présumés -- Technique par comptage des colonies à 37 degrés C
90.93

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