ISO/WD 26196 - Tourteaux de graines oléagineuses, de légumineuses et de céréales — Détermination de l'indice de solubilité des protéines (PSI) dans une solution d'hydroxyde à 5 mM

Projet

Un groupe de travail a préparé un projet.

Résumé

This document specifies a method to determine soluble proteins in 5 mM (0.02% NaOH) hydroxide solution in meals of oilseeds, pulses, and cereals.

Informations générales

État actuel
: Projet

Stade
: Mise à l'étude du projet de travail (WD) [20.20]
Edition
: 1
Comité technique :
ISO/TC 34/SC 2
RSS mises à jour

Cycle de vie

Actuellement

Projet

ISO/WD 26196
Stade: 20.20

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