Le dernier examen de cette norme date de 2016. Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé Prévisualiser
Cancels and replaces the first edition (1978). Specifies a method for the determination of the hydroxyproline content of all kinds of meat and meat products, including poultry. Applicable to meat and meat products containing less than 0,5 % (m/m) hydroxyproline.
Informations générales
-
État actuel : PubliéeDate de publication : 1994-09
-
Edition : 2Nombre de pages : 5
-
- ICS :
-
Viande et produits à base de viande
Acheter cette norme
| Format | Langue | |
|---|---|---|
| Papier |
- CHF38
Cycle de vie
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Révision / Rectificatifs techniques
-
Précédemment
ISO 3496:1978
-
Actuellement confirmée
ISO 3496:1994
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Suivez l'actualité de l'ISO
Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.