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Le présent document spécifie un protocole pour l'évaluation de méthodes instrumentales alternatives pour le dénombrement bactérien total dans le lait cru provenant d'animaux de différentes espèces.

NOTE Le document est complémentaire à l'ISO 16140-2 et à l'ISO 8196 | FIL 128 (toutes les parties).


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2020-01
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 12
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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