Indisponible en français

Résumé Preview

ISO 13722:2017 specifies a method for the enumeration of viable Brochothrix spp. by means of a colony-count technique.

ISO 13722:2017 is especially applicable to meat and meat products, but is also suitable for the examination of the following:

- other products intended for human consumption,

- products intended for animal feeding,

- environmental samples in the area of food and feed production, handling, and

- samples from the primary production stage.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2017-07
  • Edition : 2
  • :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

Acheter cette norme

Format Langue
PDF + ePub
Papier
  • CHF58

Vous avez une question?

Consulter notre FAQ

Service à la clientèle
+41 22 749 08 88

Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Suivez l'actualité de l'ISO

Inscrivez-vous à notre Newsletter (en anglais) pour suivre nos actualités, points de vue et informations sur nos produits.