ISO 1738:1997

Beurre -- Détermination de la teneur en sel

La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en sel du beurre. La méthode s'applique à tous les types de beurre contenant plus de 0,1 % (m/m) de sel.


Informations générales

  • État actuel : Annulée
    Date de publication : 1997-12
  • Edition : 2
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.20
    Beurre

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