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L'ISO 13720:2010 spécifie une méthode pour le dénombrement des Pseudomonas spp. présomptifs présents dans la viande et les produits à base de viande, y compris les volailles.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2010-08
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 7
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • ICS :
    07.100.30
    Microbiologie alimentaire
    67.120.10
    Viande et produits à base de viande

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Format Langue
PDF
Papier
  • CHF58

Cycle de vie

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  • Précédemment
    ISO 13720:1995
  • Actuellement confirmée
    ISO 13720:2010

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