Le dernier examen de cette norme date de 2018. Cette édition reste donc d’actualité.
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L'ISO 26462|FIL 214:2010 spécifie une méthode enzymatique de détermination de la teneur en lactose du lait et du lait reconstitué, par mesurage de la différence de pH (pH-métrie différentielle).
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2010-06
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Edition : 1Nombre de pages : 12
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- ICS :
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Lait et produits laitiers transformés
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