ISO 26462:2010 (IDF 214:2010) Prévisualiser

Lait -- Détermination de la teneur en lactose -- Méthode enzymatique par pH-métrie différentielle

L'ISO 26462|FIL 214:2010 spécifie une méthode enzymatique de détermination de la teneur en lactose du lait et du lait reconstitué, par mesurage de la différence de pH (pH-métrie différentielle).


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2010-06
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 12
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • 67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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