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L'ISO 22174:2005 s'applique aux essais d'aliments et aux extraits obtenus à partir de ces aliments pour la détection de micro-organismes pathogènes en faisant appel à la réaction de polymérisation en chaîne (PCR) et stipule les exigences générales relatives à l'amplification in vitro des séquences d'acide nucléique (ADN ou ARN).

Les exigences minimales déclarées dans l'ISO 22174:2005 sont destinées à garantir l'obtention de résultats comparables et reproductibles dans des laboratoires différents.

L'ISO 22174:2005 a été conçue pour les micro-organismes pathogènes présents dans les aliments ou extraits d'aliments et de matrices d'aliments mais elle peut également s'appliquer à d'autres matrices, comme les échantillons environnementaux, ainsi que pour la détection de micro-organismes non pathogènes.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2005-02
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 12
  • :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • 07.100.30
    Microbiologie alimentaire

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