Résumé 

La présente Norme internationale donne des directives générales pour le dénombrement des levures et moisissures revivifiables dans les produits destinés à la consommation humaine ou à l'alimentation animale, par comptage des colonies à 25 °C.

NOTE -- Du fait de la nature même des levures et des moisissures, le dénombrement sera sujet à certaines imprécisions.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1987-10
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 3
  • :
    ISO/TC 34/SC 9
    Microbiologie
  • 07.100.01
    Microbiologie en général

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