Numéro de référence
ISO 5498:1981
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Norme internationale
ISO 5498:1981
Produits agricoles alimentaires — Détermination de l'indice d'insoluble dit "cellulosique" — Méthode générale
Edition 1
1981-04
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Publiée (Edition 1, 1981)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2021. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5498:1981

Langue
Format
CHF 67
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Résumé

The method consists in boiling with sulphuric acid solution (after any necessary grinding and defatting), and separation and washing of the insoluble residue. Boiling this residue with sodium hydroxide solution, then separation, washing, drying and weighing of the insoluble residue, and determination of the loss in mass on incineration. An annex A specifies methods of extraction of fatty substances. An annex B gives various devices for the separation of crude fibre and supplementary information on the procedures for their use.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1981-04
    Stade
    : Norme internationale en cours d'examen systématique [90.20]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 34
    ICS :
    67.050 
  • RSS mises à jour

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