Le dernier examen de cette norme date de 2021.
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Résumé
PrévisualiserL'ISO 12873:2010 spécifie la détermination de la teneur en cires, sous forme de fraction massique exprimée en milligrammes par kilogramme, des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive. Les différentes cires sont séparées en fonction du nombre d'atomes de carbone. La méthode est recommandée pour différencier l'huile d'olive obtenue par pressage ou centrifugation de celle obtenue par extraction (huile de grignons d'olive).
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2010-05
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Edition: 1Nombre de pages: 10
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- ICS :
- 67.200.10 Corps gras d'origines animale et végétale
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