Le dernier examen de cette norme date de 2018. Cette édition reste donc d’actualité.
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L'ISO 11747:2012 spécifie une méthode de détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz usinés, étuvés ou non, après cuisson dans des conditions spécifiques.
Informations générales
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État actuel : PubliéeDate de publication : 2012-08
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Edition : 1Nombre de pages : 10
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- ICS :
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Céréales, légumineuses et produits dérivés
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