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L'ISO 8069|FIL 69:2005 spécifie une méthode enzymatique pour la détermination de la teneur en acide lactique et en lactates, applicable à tous les types de laits secs.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 2005-09
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 14
  • Comité technique
    :
    ISO/TC 34/SC 5
    Lait et produits laitiers
  • ICS :
    67.100.10
    Lait et produits laitiers transformés

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Format Langue
PDF
Papier
  • CHF88

Cycle de vie

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  • Précédemment
    ISO 8069:1986
  • Actuellement en cours d'examen
    ISO 8069:2005

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