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Résumé

ISO 14502-1:2005 specifies a method for the determination of the total polyphenol content of leaf teas and instant teas by a colorimetric assay using Folin-Ciocalteu phenol reagent. It is applicable to both green and black tea products.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2005-03
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 8
    ICS :
    67.140.10 
  • RSS mises à jour
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10
Inégalités réduites
12
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