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La présente Norme internationale fixe les spécifications de l'origanl) du genre Origanum (à l'exclusion de l'Origanum majorana) ainsi que de ses espèces et sous-espèces voisines, présenté sous forme de feuilles séchées entières, traitées ou semi-traitées, ou en poudre. AVERTISSEMENT - Il existe sur le marché un produit qui est commercialisé sous l'appellation «Origan, type Mexique» mais qui est en fait un Lippia (famille des Verbenaceae); celui-ci ne doit pas être confondu avec l'Origanum faisant l'objet de la présente Norme internationale. Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données à l'annexe A, à titre d'information.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1999-09
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 5
  • :
    ISO/TC 34/SC 7
    Epices, herbes aromatiques et condiments
  • 67.220.10
    Épices et condiments

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