Résumé 

La présente Norme internationale fixe les spécifications de la cannelle type Sri Lanka, type Seychelles et type Madagascar, entière ou en poudre, constituée par l'écorce de l'arbre ou de l'arbuste Cinnamomum zeylanicum Blume. Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe A.

NOTE -- Les spécifications de la cannelle type Chine, type Indonésie et type Viêt-nam sont données dans l'ISO 6538 1).


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1997-10
  • Edition : 2
  • :
    ISO/TC 34/SC 7
    Epices, herbes aromatiques et condiments
  • 67.220.10
    Épices et condiments

Cycle de vie

Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans



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