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La présente Norme internationale prescrit une méthode de détermination des impuretés d'origine animale dans les farines de blé tendre, avec ou sans additif, ayant un taux de cendres inférieur ou égal à 0,63 % (m/m) et dans les semoules de blé dur. Cette méthode permet de séparer et de dénombrer les souillures d'origine animale, telles que les insectes à tous les stades de leur développement et leurs fragments, les acariens et leurs fragments, les poils de rongeurs et leurs fragments.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1993-07
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 11
  • :
    ISO/TC 34/SC 4
    Céréales et légumineuses
  • 67.060
    Céréales, légumineuses et produits dérivés

Cycle de vie

Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans



Révision / Rectificatifs techniques

  • Actuellement en cours d'examen
    ISO 11050:1993
  • Sera remplacée par
    ISO/FDIS 11050

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