Numéro de référence
ISO 10520:1997
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Norme internationale
ISO 10520:1997
Amidons et fécules natifs — Dosage de l'amidon — Méthode polarimétrique de Ewers
Edition 1
1997-09
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Publiée (Edition 1, 1997)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2024. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 10520:1997

Langue
Format
CHF 67
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Résumé

La présente Norme internationale prescrit une méthode polarimétrique pour le dosage de l'amidon dans les amidons et fécules natifs, à l'exception de l'amidon à haute teneur en amylose. Elle n'est pas applicable aux amidons modifiés ou prégélatinés (solubles dans l'eau).

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1997-09
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 8
  • Comité technique :
    ISO/TC 93
    ICS :
    67.180.20 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

10
Inégalités réduites
12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
Faim «zéro»
6
Eau propre et assainissement
9
Industrie, innovation et infrastructure
8
Travail décent et croissance économique

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