Résumé 

La présente Norme internationale présente une liste de termes concernant les céréales avec leurs définitions, en anglais et en français. Les termes sont répertoriés selon la classification suivante: 1 Terminologie générale 2 Terminologie relative à la physiologie 3 Terminologie relative à la morphologie 4 Terminologie relative à la technologie des céréales 5 Terminologie relative aux produits céréaliers 6 Terminologie relative aux méthodes d'essai Les index alphabétiques sont inclus en anglais et en français.

NOTES 1 Voir dans l'ISO 5526:1986, Céréales, légumes secs et autres graines alimentaires -- Nomenclature, la liste des principales espèces de céréales avec leurs noms botaniques et leurs noms communs en français et en anglais. 2 Voir également l'ISO 1227:1979, Amidons, fécules, dérivés et sous-produits -- Vocabulaire, et l'ISO 3971:1977, Usinage du riz -- Symboles et termes équivalents.


Informations générales

  • État actuel :  Annulée
    Date de publication : 1995-01
  • Edition : 2
    Nombre de pages : 15
  • :
    ISO/TC 34/SC 4
    Céréales et légumineuses
  • 67.060
    Céréales, légumineuses et produits dérivés
    01.040.67
    Technologie alimentaire (Vocabulaires)

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