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Plus de 3 milliards de personnes dans le monde risquent leur vie chaque jour en faisant la cuisine sur des foyers ouverts ou des réchauds inefficaces. Pour aider à y remédier, des travaux ont été entrepris pour établir une série de normes à cet égard.

 

Les émanations toxiques dégagées par ces foyers de cuisson inefficaces font chaque année quatre millions de morts et leur impact sur l'environnement est tout aussi dommageable. Pour améliorer la santé, réduire la consommation de combustibles et fournir des débouchés économiques aux populations dans le besoin, la Global Alliance for Clean Cookstoves s'est fixée comme objectif d'équiper 100 millions de foyers de fourneaux et foyers de cuisson propres d'ici 2020.

La mise à disposition de normes techniques et de lignes directrices pour les foyers de cuisson est un élément essentiel pour appuyer cette mission. Les experts au sein du comité technique ISO/TC 285, Fourneaux et foyers de cuisson propres, se sont lancés dans l'élaboration d'un rapport technique et de trois nouvelles normes qui fourniront des lignes directrices et des spécifications dans le domaine, notamment pour les méthodes d'essai sur site et en laboratoire, les indicateurs de performance et l’évaluation des impacts sociaux.

La Secrétaire de l'ISO/TC 285, Sally Seitz, de l'ANSI, membre de l'ISO aux États Unis, a souligné que le programme de travail du TC était ambitieux, mais important.

« Nous souhaitons également travailler main dans la main avec les membres de l'ISO des régions concernées pour ouvrir l'élaboration de ces normes à un cercle de parties prenantes plus large et les aider à mettre en place des réseaux et programmes nationaux qui viendront en appuyer l’application », a-t-elle déclaré.

Les premières normes devraient être publiées courant 2016, la finalisation des projets de travail étant prévue d’ici la fin de l’année.

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