ISO 22000 – Безопасность пищевых продуктов

ISO 22000 серия международных стандартов, содержащих информацию о безопасности пищевых продуктов.

Последствия употребления некачественного продовольствия могут быть ужасающими и стандарты ИСО, содержащий информацию о безопасности пищевых продуктов, помогают организациям контролировать данную ситуацию. Поскольку многие продукты питания сегодня неоднократно пересекают национальные границы, международные стандарты необходимы для обеспечения безопасности глобальной сбытовой производственной сети.

Video: ISO and food safety — ИСО и продовольственная безопасность

Стандарты систем менеджмента

Представляет модель, включающую настройки и управление системой менеджмента: узнайте больше о стандартах систем менеджмента и их применении (MSS).

Вы знали?

ISO 22000:2018

Интернет-магазин ИСО

ISO 22000:2018

Food safety management systems
Requirements for any organization in the food chain
ISO 22004:2014

Food safety management systems
Guidance on the application of ISO 22000

Посетите интернет-магазин ИСО, чтобы приобрести стандарты

ISO 22000:2005

ISO 22000:2005 содержит требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов, на основании которых проводится сертификация. Он определяет критерии, согласно которым организация выявляют возможные угрозы безопасности пищевых продуктов. ISO 22000:2005 может применяться в любой организации вне зависимости от размера или области деятельности.

ISO 22000 находится на стадии пересмотра

Если вы хотите получить более подробную информацию о пересмотренном стандарте, посетите нашу страницу.

Проект стандарта будет доступен для покупки в начале 2017 года, а выход пересмотренной версии ожидается в конце 2018 года.

Более подробная информация о серии стандартов ISO 22000

ISO/TC 34/SC 17

Visit the Technical Committee's own website for more information.

Стандарты ИСО в действии

Накормить весь мир

Узнайте, каким образом стандарты ИСО составляют основу важнейших видов деятельности.

Публикации

Food safety management - ISO 22000:2018

With this free brochure, learn more about ISO’s International Standard for food safety management and what it can do for your organization.

ISO and food

ISO's solutions for ensuring quality and safety in the food industry are the subject of this brochure which provides a concise overview of International Standards available and how they can help.

Полезные статьи

Опубликована новая версия ISO 22000

Sandrine Tranchard

Более двухсот заболеваний могут распространяться в пищевой цепочке, поэтому устойчивое производство продуктов питания является одной из самых главных проблем. Глобализация торговли пищевыми продуктами в большей степени осложняет безопасность пищевых продуктов, а новая редакция ISO 22000 на системы управления безопасностью пищевых продуктов дает своевременный ответ.

Ключевые аспекты пищевой безопасности

Являясь менеджером, отвечающим за вопросы качества в KMC, Датской компании, производящей пищевые ингредиенты, Мариан Дам (Marianne Dam) отвечает за обслуживание и обновление систем качества и сертификации KMC. Здесь она объясняет, как необходимо применять ISO 22000 и получать наибольшие преимущества, которые он предоставляет системам управления питанием.

Повышая уровень безопасности пищевых продуктов

Ann Brady

Можем ли мы доверять нынешним системам продовольственной безопасности и являются ли они устойчивыми? Некоторые специалисты, участвующие в пересмотре стандарта ISO 22000, поясняют, почему новая версия стандарта является своевременным ответом для людей и животных на растущие глобальные вызовы пищевых продуктов.