ИСО - ISO 22000 — Системы менеджмента безопасности пищевой продукции

ISO 22000 серия международных стандартов, содержащих информацию о безопасности пищевых продуктов.

Последствия употребления некачественного продовольствия могут быть ужасающими и стандарты ИСО, содержащий информацию о безопасности пищевых продуктов, помогают организациям контролировать данную ситуацию. Поскольку многие продукты питания сегодня неоднократно пересекают национальные границы, международные стандарты необходимы для обеспечения безопасности глобальной сбытовой производственной сети.

Стандарты систем менеджмента

Представляет модель, включающую настройки и управление системой менеджмента: узнайте больше о стандартах систем менеджмента и их применении (MSS).

ИСО и продовольственная безопасность

ISO’s food standards benefit producers and manufacturers, regulators and retailers and, most important of all, you and me, the consumers.

Highlights from our store >

Discover them all

ISO 22000:2018
Food safety management systems

Requirements for any organization in the food chain
ISO/TS 22003:2013
Food safety management systems

Requirements for bodies providing audit and certification of food safety management systems

ISO 22000

ISO 22000 содержит требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов, на основании которых проводится сертификация. Он определяет критерии, согласно которым организация выявляют возможные угрозы безопасности пищевых продуктов. ISO 22000:2005 может применяться в любой организации вне зависимости от размера или области деятельности.

ISO/TC 34/SC 17

Для получения дополнительной информации перейдите на веб-сайт технического комитета.

Стандарты ИСО в действии

Vietnamese women selling and buying fruits on floating market, Mekong River Delta, Vietnam

Накормить весь мир

Узнайте, каким образом стандарты ИСО составляют основу важнейших видов деятельности.

Празднуя Международный день аккредитации

Clare Naden

Никогда раньше гигиене не уделялось столько внимания как сейчас, в том числе гигиене пищи. В этом году Международный день аккредитации посвящен безопасности пищевых продуктов, и с учетом данного фактора ИСО разрабатывает новые стандарты.

Пять вопросов к Кодексу

Barnaby Lewis

Стремясь узнать больше о роли стандартов на Всемирном дне безопасности пищевых продуктов, мы задали вопросы Тому Хейландту (Tom Heilandt ) из комиссии Организации Объединенных Наций по безопасности пищевых продуктов, Codex Alimentarius.

Обеспечение безопасности продуктов питания от фермы до тарелки

Clare Naden

Транспортировка и хранение являются неотъемлемыми элементами управления безопасностью пищевых продуктов. Опубликовано новое международное руководство, призванное помочь при обеспечении безопасности на каждом этапе пищевой цепи.

Публикации

Food safety management - ISO 22000:2018

With this free brochure, learn more about ISO’s International Standard for food safety management and what it can do for your organization.

Публикации

ISO and food

ISO's solutions for ensuring quality and safety in the food industry are the subject of this brochure which provides a concise overview of International Standards available and how they can help.