ISO 22000 – Безопасность пищевых продуктов

ISO 22000 серия международных стандартов, содержащих информацию о безопасности пищевых продуктов.

Последствия употребления некачественного продовольствия могут быть ужасающими и стандарты ИСО, содержащий информацию о безопасности пищевых продуктов, помогают организациям контролировать данную ситуацию. Поскольку многие продукты питания сегодня неоднократно пересекают национальные границы, международные стандарты необходимы для обеспечения безопасности глобальной сбытовой производственной сети.

 

Video: ISO and food safety
ИСО и продовольственная безопасность
  • Титульный лист: Food safety management - ISO 22000:2018
    Food safety management - ISO 22000:2018
    Learn more about ISO’s International Standard for food safety management and what it can do for your organization.
  • Стандарты систем менеджмента
    Представляет модель, включающую настройки и управление системой менеджмента: узнайте больше о стандартах систем менеджмента и их применении (MSS).

Вы знали?

ISO 22000:2005

Интернет-магазин ИСО

  • ISO 22000:2018
    Food safety management systems
    Requirements for any organization in the food chain
  • ISO 22004:2014
    Food safety management systems
    Guidance on the application of ISO 22000

Посетите интернет-магазин ИСО, чтобы приобрести стандарты 

ISO 22000:2005

ISO 22000:2005 содержит требования к системе управления безопасностью пищевых продуктов, на основании которых проводится сертификация. Он определяет критерии, согласно которым организация выявляют возможные угрозы безопасности пищевых продуктов. ISO 22000:2005 может применяться в любой организации вне зависимости от размера или области деятельности.

ISO 22000 находится на стадии пересмотра

Если вы хотите получить более подробную информацию о пересмотренном стандарте, посетите нашу страницу.

Проект стандарта будет доступен для покупки в начале 2017 года, а выход пересмотренной версии ожидается в конце 2018 года.

Более подробная информация о серии стандартов ISO 22000

ISO/TC 34/SC 17
Visit the Technical Committee's own website for more information.

Стандарты ИСО в действии

x-default
Накормить весь мир
Узнайте, каким образом стандарты ИСО составляют основу важнейших видов деятельности.

Публикации

Титульный лист: How to use ISO 22000 Food Safety Management Systems
How to use ISO 22000 Food Safety Management Systems
This handbook will help small and medium sized enterprises (SMEs) understand and implement ISO 22000.
Титульный лист: ISO 22000 Food safety management systems. An easy-to-use checklist for small business. Are you ready?
ISO 22000 Food safety management systems. An easy-to-use checklist for small business. Are you ready?
This product consists of a combined handbook and CD-ROM. It is aimed at SMEs, both in developed and developing countries, for which a food safety management system meeting the requirements of the International Standard ISO 22000:2005 could be the entry ticket to increased business in the global market...
Титульный лист: ISO and food
ISO and food
ISO's solutions for ensuring quality and safety in the food industry are the subject of this brochure which provides a concise overview of International Standards available and how they can help.

Полезные статьи

Пересмотр ИСО 22000 системам менеджмента безопасности пищевых продуктов находится на новой стадии
Пересмотр ИСО 22000 системам менеджмента безопасности пищевых продуктов находится на новой стадии

Sandrine Tranchard

Пересмотр ИСО 22000 по системам менеджмента безопасности пищевых продуктов, достиг новой стадии Проекта международного стандарта (DIS). Пересмотренный стандарт будет иметь новое содержание, а также общепризнанные ключевые понятия, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов на протяжении всей пищевой цепочки.

New edition of ISO 22000 just out!
New edition of ISO 22000 just out!

Sandrine Tranchard

With over two hundred diseases spread through the food chain, it’s clear that safe, sustainable food production is one of our greatest challenges. Globalization of the food trade further complicates food safety and the new edition of ISO 22000 on food safety management systems presents a timely response.

The key ingredient in food safety
The key ingredient in food safety
As Quality Manager at Danish ingredients company KMC, Marianne Dam explains the many benefits ISO 22000 brings to food management systems.
Доверяете ли Вы продуктам, которые потребляете?
Доверяете ли Вы продуктам, которые потребляете?

Ann Brady

Мировая пищевая промышленность никогда раньше не сталкивалась с таким количеством проблем. Начиная с испорченных молочных продуктов, заканчивая зараженным мясом, все чаще возникают «громкие» дела, подрывающие доверие потребителей, в то время как ведущие компании делают все возможное, чтобы вернуть их доверие. Поэтому возникает вопрос- можно доверять продуктам, которые Вы потребляете?

Taking food safety to a higher level
Taking food safety to a higher level

Ann Brady

Can we trust current food security systems? Specialists explain why the new edition of ISO 22000 is a timely response to the growing global challenges to food safety.