ISO 22000 family - Food safety management

The ISO 22000 family of International Standards addresses food safety management.

The consequences of unsafe food can be serious and ISO’s food safety management standards help organizations identify and control food safety hazards. As many of today's food products repeatedly cross national boundaries, International Standards are needed to ensure the safety of the global food supply chain.

 

Video: ISO and food safety
ISO and food safety
  • Стандарты систем менеджмента
    Представляет модель, включающую настройки и управление системой менеджмента: узнайте больше о стандартах систем менеджмента и их применении (MSS).

Вы знали?

ISO 22000:2005

Интернет-магазин ИСО

  • ISO 22000:2005
    Food safety management systems
    Requirements for any organization in the food chain
  • ISO 22004:2014
    Food safety management systems
    Guidance on the application of ISO 22000
  • ISO 22005:2007
    Traceability in the feed and food chain
    General principles and basic requirements for system design and implementation

Посетите интернет-магазин ИСО, чтобы приобрести стандарты 

ISO 22000:2005

ISO 22000:2005 sets out the requirements for a food safety management system and can be certified to. It maps out what an organization needs to do to demonstrate its ability to control food safety hazards in order to ensure that food is safe. It can be used by any organization regardless of its size or position in the food chain.

ISO 22000 is under revision

Learn more on our revision page.

The draft version will be available for purchase early 2017 and the final updated version is expected late 2018.

More information on the ISO 22000 family

ISO/TC 34/SC 17
Visit the Technical Committee's own website for more information.

ISO Standards in Action

x-default
Накормить весь мир
Узнайте, каким образом стандарты ИСО составляют основу важнейших видов деятельности.

Publications

Титульный лист: How to use ISO 22000 Food Safety Management Systems
How to use ISO 22000 Food Safety Management Systems
This handbook will help small and medium sized enterprises (SMEs) understand and implement ISO 22000.
Титульный лист: ISO 22000 Food safety management systems. An easy-to-use checklist for small business. Are you ready?
ISO 22000 Food safety management systems. An easy-to-use checklist for small business. Are you ready?
This product consists of a combined handbook and CD-ROM. It is aimed at SMEs, both in developed and developing countries, for which a food safety management system meeting the requirements of the International Standard ISO 22000:2005 could be the entry ticket to increased business in the global market...
Титульный лист: ISO and Food
ISO and Food
ISO's solutions for ensuring quality and safety in the food industry are the subject of this brochure which provides a concise overview of International Standards available and how they can help.

Полезные статьи

Пересмотр ИСО 22000 системам менеджмента безопасности пищевых продуктов находится на новой стадии
Пересмотр ИСО 22000 системам менеджмента безопасности пищевых продуктов находится на новой стадии

Sandrine Tranchard

Пересмотр ИСО 22000 по системам менеджмента безопасности пищевых продуктов, достиг новой стадии Проекта международного стандарта (DIS). Пересмотренный стандарт будет иметь новое содержание, а также общепризнанные ключевые понятия, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов на протяжении всей пищевой цепочки.

Доверяете ли Вы продуктам, которые потребляете?
Доверяете ли Вы продуктам, которые потребляете?

Ann Brady

Мировая пищевая промышленность никогда раньше не сталкивалась с таким количеством проблем. Начиная с испорченных молочных продуктов, заканчивая зараженным мясом, все чаще возникают «громкие» дела, подрывающие доверие потребителей, в то время как ведущие компании делают все возможное, чтобы вернуть их доверие. Поэтому возникает вопрос- можно доверять продуктам, которые Вы потребляете?