ISO 34101-2:2019 Предпросмотр

Sustainable and traceable cocoa -- Part 2: Requirements for performance (related to economic, social and environmental aspects)

недоступно на русском языке

This document specifies performance requirements related to economic, social and environmental aspects for sustainable cocoa bean production, including post-harvest processes, if applicable.

NOTE Post-harvest processes include pod-breaking, fermentation, drying, sorting, packing, transport and storage of cocoa beans.

Only organizations that fulfil both the cocoa sustainability management system requirements of either ISO 34101‑1 or ISO 34101‑4:2019, Annex A or B, and the performance requirements of this document can claim their cocoa beans have been sustainably produced.


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2019-05
  • Версия : 1
    Число страниц : 22
  • :
    ISO/TC 34/SC 18
    Cocoa
  • 67.140.30
    Cocoa

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF118

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

  • Сейчас
    ISO 34101-2:2019

Вы можете быть заинтересованы в :

Cocoa composition with two real cacao fruits, cacao leaves, nibs and dark chocolate chunks in the center, showing the different stages of chocolate.
Clare Naden от
Опубликован первый международный стандарт по устойчивому выращиванию какао-бобов и их транспортировке в цепи поставок
Выращивание какао является сложным бизнесом. Главный ингредиент одного из любимых лакомств в мире, а именно шоколада, трудно выращивать. Кроме того, он производится в основном на мелких фермах в регионах мира, которые не оснащены надлежащей инфраструктурой и имеют плохие условия для жизни. Поэтому устойчивое...

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах

Subscribe