ISO 34101-1:2019 Предпросмотр

Sustainable and traceable cocoa -- Part 1: Requirements for cocoa sustainability management systems

недоступно на русском языке

This document specifies high-level requirements for management systems for sustainable cocoa bean production, including post-harvest processes, if applicable, and traceability of the sustainably produced cocoa beans within the organization producing the cocoa beans.

NOTE 1 Post-harvest processes include pod-breaking, fermentation, drying, sorting, packing, transport and storage of cocoa beans.

Only organizations that fulfil both the cocoa sustainability management system requirements of either this document or ISO 34101‑4:2019, Annex A or B, and the performance requirements of ISO 34101‑2 can claim their cocoa beans have been sustainably produced.

NOTE 2 ISO 34101-4 specifies the requirements for cocoa sustainability management systems at entry and medium levels.


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2019-05
  • Версия : 1
    Число страниц : 38
  • :
    ISO/TC 34/SC 18
    Cocoa
  • 03.100.70
    Management systems
    67.140.30
    Cocoa

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF158

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

  • Сейчас
    ISO 34101-1:2019

Вы можете быть заинтересованы в :

Cocoa composition with two real cacao fruits, cacao leaves, nibs and dark chocolate chunks in the center, showing the different stages of chocolate.
Clare Naden от
First International Standards for sustainable and traceable cocoa just published
Cocoa is a tricky business. The prime ingredient in one of the world’s favourite treats, chocolate, the humble cocoa bean, is a difficult crop to cultivate. What’s more, it is mostly grown on smallholder farms in regions of the world that lack adequate infrastructure and offer poor living conditions....
Aerial view of a combine harvester in a golden wheat field.
Clare Naden от
Стандарты ИСО помогут «накормить весь мир» на Всемирном дне продовольствия
Ликвидация голода является одной из самых амбициозных Целей устойчивого развития в Организации Объединенных Наций и темой Всемирного дня продовольствия. Международные стандарты ИСО принимают ответственность на себя, демонстрируя, что они являются ценными инструментами в достижении целей.
Sandrine Tranchard от
Стандарты ISO поддерживают Всемирный день еды
«Климат меняется. Еда и сельское хозяйство тоже» зачитывается сообщение ООН и ФАО (FAO) на Всемирном дне еды, состоявшемся 16-го октября.

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах

 Subscribe