Ссылочный номер
ISO 18794:2018
ISO 18794:2018
Coffee — Sensory analysis — Vocabulary
Версия 1
2018-01
В время отменен
ISO 18794:2018
63404
Отозвано (Версия 1, 2018)

Тезис

ISO 18794:2018 defines terms relating to coffee sensory analysis.

ISO 18794:2018 covers definitions applicable to green, roasted and ground coffee, coffee extracts and soluble coffee.

The terms are given under the following headings:

a) basic terms of sensory analysis;

b) generic terms in the sensory assessment of coffee;

c) terminology relating to coffee-specific odours and tastes;

d) terms commonly used in sensory assessment of coffee by practitioners.

Общая информация

  •  : Отозвано
     : 2018-01
    : Отмена международного стандарта [95.99]
  •  : 1
  • ISO/TC 34/SC 15
  • RSS обновления

Жизненный цикл

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ