Тезис Предпросмотр

ISO 23058|IDF 199:2006 specifies a method for the determination of the total milk-clotting activity of an ovine or caprine rennet, including rennet paste, containing only chymosin and pepsin as the active coagulating enzymes on a standard milk substrate prepared using a calcium chloride solution of 0,5 g per litre (pH approx. 6,5).


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2006-09
  • Версия : 1
    Число страниц : 13
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Milk and milk products
  • 67.100.01
    Milk and milk products in general

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF88

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

  • Не подтверждено
    ISO 23058:2006

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах