Это стандарт пересмотрен ISO 21415-1:2006 | ISO 21415-2:2006
Тезис
Is based on Standard No.106 of the International Assotiation for Cereal Science and Technology (ICC). The method consists inpreparing of dough from a sample of flour and a buffered solution of sodium chloride, isolating of the wet gluten by washing this dough with a buffered solution of sodium chloride ( washing out by hand or mechanical washing out ), followed by removing of exess washing solution and weighting of the residue.
Общая информация
-
Текущий статус : WithdrawnДата публикации : 1978-02
-
Версия : 1
-
- ICS :
-
Cereals, pulses and derived products
Жизненный цикл
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Изменения / Исправления
-
В настоящее время отменен
ISO 5531:1978 -
Пересмотрен
ISO 21415-1:2006
ISO 21415-2:2006
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Работа с клиентами
+41 22 749 08 88
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Будьте в курсе актуальных новостей ИСО
Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.