ISO 11027:2026

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Publicado (Edición 2, 2026)

ISO 11027:2026

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Resumen

This document specifies a method for the determination of piperine content of peppers (Piper nigrum Linnaeus), whole or ground, as well as their extracts (Oleoresins) by high performance liquid chromatography.

This method also enables the separation and, if necessary, the determination of the other alkaloids of pepper (isochavicine, isopiperine and piperittin).

Informaciones generales

Estado
: Publicado

Fecha de publicación
: 2026-03

Etapa
: Norma Internacional publicada [60.60]
Edición
: 2

Número de páginas
: 7
Comité Técnico :
ISO/TC 34/SC 7

ICS :
67.220.10
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