недоступно на русском языке

Тезис Предпросмотр

ISO 18537:2015 specifies the information to be recorded in wild-caught crustacean supply chains in order to establish the traceability of products originating from wild-caught crustacean. It specifies how crustacean products traded are to be identified and the information to be generated and held on those products by each of the food businesses that physically trade them through the distribution chains. It is specific to the distribution for human consumption of crustacean and their products, from wild-caught through to retailers or caterers.

The types of businesses identified in this International Standard for wild-caught crustacean distribution chains are:

- capture operators;

- landing businesses and first sale;

- processors;

- transporters and store operators;

- traders and wholesalers;

- retailers and caterers;

- logistics including materials brought from other domains.

Any given crustacean distribution chain may be made up of some or all of the above components but not necessarily in the sequence listed.


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2015-10
  • Версия : 1
    Число страниц : 25
  • :
    ISO/TC 234
    Fisheries and aquaculture
  • 67.120.30
    Fish and fishery products

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF118

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

  • Сейчас на стадии пересмотра
    ISO 18537:2015

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах