Последний раз этот стандарт был пересмотрен в 2021. Поэтому данная версия остается актуальной
Тезис Предпросмотр
ISO 18363-1:2015 describes a procedure for the indirect determination of 3-MCPD esters (bound 3-MCPD) and possible free 3-MCPD after alkaline catalysed ester cleavage and derivatization with phenylboronic acid (PBA). Furthermore, this part of ISO 18363 enables the indirect determination of glycidyl esters (bound glycidol) under the assumption that no other substances are present that react at room temperature with inorganic chloride to generate 3-MCPD.
ISO 18363-1:2015 is applicable to solid and liquid fats and oils. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this part of ISO 18363.
Общая информация
-
Текущий статус : PublishedДата публикации : 2015-08
-
Версия : 1
-
- ICS :
-
Animal and vegetable fats and oils
Приобрести данный стандарт
| Формат | Язык | |
|---|---|---|
| Бумажный |
- CHF58
Жизненный цикл
-
Сейчас
PublishedISO 18363-1:2015
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.93 (Подтверждено)
Появились вопросы?
Ознакомьтесь с FAQ
Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)
Будьте в курсе актуальных новостей ИСО
Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах.