недоступно на русском языке

Тезис Предпросмотр

ISO 6611|IDF 94:2004 specifies a method for the detection and enumeration of colony-forming units (CFU) of viable yeasts and/or moulds in milk and milk products by means of the colony-count technique at 25 °C.

The method is applicable to milk, liquid milk products, dried milk, dried sweet whey, dried buttermilk, lactose, cheese, acid casein, lactic casein, rennet casein, caseinate, acid whey powder, butter, frozen milk products (including edible ices), custard, desserts, fermented milk and cream.


Общая информация

  • Текущий статус :  Published
    Дата публикации : 2004-10
  • Версия : 2
    Число страниц : 8
  • :
    ISO/TC 34/SC 5
    Milk and milk products
  • 07.100.30
    Food microbiology
    67.100.01
    Milk and milk products in general

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF
Бумажный
  • CHF58

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

  • Ранее
    ISO 6611:1992
  • Сейчас на стадии пересмотра
    ISO 6611:2004

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах