ISO 22000:2005 Предпросмотр

Food safety management systems -- Requirements for any organization in the food chain

ISO 22000:2005 specifies requirements for a food safety management system where an organization in the food chain needs to demonstrate its ability to control food safety hazards in order to ensure that food is safe at the time of human consumption.

It is applicable to all organizations, regardless of size, which are involved in any aspect of the food chain and want to implement systems that consistently provide safe products. The means of meeting any requirements of ISO 22000:2005 can be accomplished through the use of internal and/or external resources.

ISO 22000:2005 specifies requirements to enable an organization

-- to plan, implement, operate, maintain and update a food safety management system aimed at providing products that, according to their intended use, are safe for the consumer,

-- to demonstrate compliance with applicable statutory and regulatory food safety requirements,

-- to evaluate and assess customer requirements and demonstrate conformity with those mutually agreed customer requirements that relate to food safety, in order to enhance customer satisfaction,

-- to effectively communicate food safety issues to their suppliers, customers and relevant interested parties in the food chain,

-- to ensure that the organization conforms to its stated food safety policy,

-- to demonstrate such conformity to relevant interested parties, and

-- to seek certification or registration of its food safety management system by an external organization, or make a self-assessment or self-declaration of conformity to ISO 22000:2005.


Общая информация

  • Текущий статус : Published
    Дата публикации : 2005-09
  • Версия : 1
    Число страниц : 32
  • :
    ISO/TC 34/SC 17
    Management systems for food safety
  • 67.020
    Processes in the food industry
    03.100.70
    Management systems

Приобрести данный стандарт

Формат Язык
PDF + ePub
Бумажный
PDF
  • CHF138

Got a question?

Check out our FAQs


Работа с клиентами
+41 22 749 08 88

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

Соответствующие ссылки

Накормить весь мир
Узнайте, каким образом стандарты ИСО составляют основу важнейших видов деятельности.

Жизненны цикл

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет



Изменения / Исправления

Вы можете быть заинтересованы в :

Ann Brady от
Доверяете ли Вы продуктам, которые потребляете?
Мировая пищевая промышленность никогда раньше не сталкивалась с таким количеством проблем. Начиная с испорченных молочных продуктов, заканчивая зараженным мясом, все чаще возникают «громкие» дела, подрывающие доверие потребителей, в то время как ведущие компании делают все возможное, чтобы вернуть их...
Sandrine Tranchard от
Пересмотр стандарта ISO 22000 по управлению безопасностью питания
Употребление некачественной продукции могут иметь катастрофические последствия как для потребителей, так и для бизнеса в целом. ISO 22000 по управлению безопасностью питания имеет большую необходимость, чем, например, стандарт по безопасности мировых поставок пищевой продукции, т.к. большинство продуктов...
Sandrine Tranchard от
Пересмотр стандарта ISO 22000 по менеджменту безопасности продуктов питания
Безопасность продуктов питания на протяжении всей пищевой цепочки является главной обеспокоенностью современного общества, ведь иногда продукты пересекают не одну границу, прежде чем достичь конечного потребителя.
Выскажите свое мнение для следующей редакции стандарта ISO 22000
Международный стандарт ISO 22000 на системы менеджмента безопасности пищевой продукции был опубликован в 2005 году. С тех пор рыночные потребности претерпели изменения, поэтому в сентябре текущего года планируется пересмотр стандарта.
Katie Bird от
И победителем становится … Гульда Оливейра Гисбрехт
Первая Премия ИСО (ISO Prize), которая вручается физическим лицам вне сообщества ИСО за их вклад в стандартизацию, была вручена Гульде Оливейре Гисбрехт (Hulda Oliveira Giesbrecht) за ее отличную работу.

Будьте в курсе актуальных новостей ИСО

Подписывайтесь на наши новости, обзоры, а также на информацию о продуктах