ISO 7973:1992

Последний раз этот стандарт был пересмотрен в 2019. Поэтому данная версия остается актуальной

Тезис

The method is based on preparation of a suspension of flour in water, followed by recording of the viscosity of the suspension which is heated at a constant rate from 30 °C to the temperature corresponding to the moment at which viscosity starts to decrease, having reached its maximum (approximately 95 °C). Applies to wheat and rye flour and also to wheat and rye grain.

Общая информация

Текущий статус
: Опубликовано

Дата публикации
: 1992-12
Версия
: 1
Технический комитет
: ISO/TC 34/SC 4 Cereals and pulses
ICS
:
67.060 Cereals, pulses and derived products

Приобрести данный стандарт

	Формат	Язык
std 1 61	PDF
std 2 61	Бумажный

CHF61

Жизненный цикл

Сейчас

Опубликовано

ISO 7973:1992

Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.93 (Подтверждено)

Появились вопросы?

Ознакомьтесь с FAQ

Работа с клиентами

+41 22 749 08 88

customerservice@iso.org

Часы работы:
Понедельник – пятница: 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)

недоступно на русском языке