Reference number
ISO 5530-3:1988
ISO 5530-3:1988
© ISO 2026
International Standard
ISO 5530-3:1988
Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 3: Determination of water absorption and rheological properties using a valorigraph
Edition 1
1988-12
1988-12
ISO 5530-3:1988
11591
Опубликовано
(Версия 1, 1988)
Последний раз этот публикация был пересмотрен в 2018.
Поэтому данная версия остается актуальной.
ISO 5530-3:1988
ISO 5530-3:1988
11591
CHF
44
Тезис
Is based on Standard No.115 of the International Assotiation for Cereal Science and Technology (ICC). The method consists in measuring and recording of the consitency of a dough as it is formed from flour and water, as it is developed, and as it is broken down. An informative annex A gives a description of the valorigraph.
Общая информация
-
Текущий статус: ОпубликованоДата публикации: 1988-12Этап: Рассылка краткого отчета о пересмотре [90.60]
-
Версия: 1
-
Технический комитет :ISO/TC 34/SC 4ICS :67.060
- RSS обновления
Жизненный цикл
-
Сейчас
ОпубликованоISO 5530-3:1988
Стандарт, который пересматривается каждые 5 лет
Этап: 90.60 (Hа стадии пересмотра)-
00
Предварительная стадия
-
10
Стадия, связанная с внесением предложения
-
20
Подготовительная стадия
-
30
Стадия, связанная с подготовкой проекта комитета
-
40
Стадия, связанная с рассмотрением проекта международного стандарта
-
50
Стадия, на которой осуществляется принятие стандарта
-
60
Стадия, на которой осуществляется публикация
-
90
Стадия пересмотра
-
95
Стадия, на которой осуществляется отмена стандарта
-
00