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La présente Norme internationale fixe les spécifications des feuilles de menthe verte ou menthe douce séchéel) sous forme de feuilles entières brisées ou frottées. Le terme «menthe séchée» comprend la menthe déshydratée, c'est-à-dire la menthe séchée artificiellement. Elle ne s'applique pas à la menthe poivrée séchée, dont les spécifications sont données dans l'ISO 5563. Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe.


Informations générales

  • État actuel :  Publiée
    Date de publication : 1984-08
  • Edition : 1
    Nombre de pages : 3
  • :
    ISO/TC 34/SC 7
    Epices, herbes aromatiques et condiments
  • 67.220.10
    Épices et condiments

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