Comment utiliser l'ISO 22000 Management de la sécurité des denrées alimentaires

Page de couverture: Comment utiliser l'ISO 22000 Management de la sécurité des denrées alimentaires

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Ce manuel, qui aidera les petites et moyennes entreprises (PME) à bien cerner la norme ISO 22000:2005 pour la mettre en oeuvre, explique les principales étapes de la démarche et les subdivise en tâches faciles à comprendre, assorties de conseils pratiques. Il contient aussi des informations destinées spécifiquement aux organisations qui veulent obtenir la certification de conformité à la norme.

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