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Norme et/ou projet Stade TC
ISO 3103:1980
Thé — Préparation d'une infusion en vue d'examens organoleptiques
90.92 ISO/TC 34/SC 8
ISO/FDIS 3103
Thé — Préparation d'une infusion en vue d'examens organoleptiques
50.00 ISO/TC 34/SC 8
ISO 3591:1977
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre à dégustation pour l'analyse sensorielle des vins
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 3972:1979
Analyse sensorielle — Détermination de l'acuité gustative
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 3972:1991
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 3972:2011
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 3972:2011/Cor 1:2012
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'éveil à la sensibilité gustative — Rectificatif technique 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 4120:1983
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 4120:2004
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO/DIS 4120
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai triangulaire
40.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 4121:1987
Analyse sensorielle — Méthodologie — Évaluation des produits alimentaires par des méthodes utilisant des échelles
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 4121:2003
Analyse sensorielle — Lignes directrices pour l'utilisation d'échelles de réponses quantitatives
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492-1:1977
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492-2:1978
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492-3:1979
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492-5:1983
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492-6:1985
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492:1992
Analyse sensorielle — Vocabulaire
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492:2008
Analyse sensorielle — Vocabulaire
90.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5492:2008/Amd 1:2016
Analyse sensorielle — Vocabulaire — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5494:1978
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre à dégustation pour l'analyse sensorielle des produits liquides
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5495:1983
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5495:2005
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5495:2005/Amd 1:2016
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5495:2005/Cor 1:2006
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de comparaison par paires — Rectificatif technique 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5496:1992
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5496:2006
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5496:2006/Amd 1:2018
Analyse sensorielle — Méthodologie — Initiation et entraînement des sujets à la détection et à la reconnaissance des odeurs — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 5497:1982
Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives pour la préparation d'échantillons pour lesquels l'analyse sensorielle directe n'est pas possible
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 6564:1985
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthodes d'établissement du profil de la flaveur
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 6658:1985
Analyse sensorielle — Méthodologie — Guide général
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 6658:2005
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 6658:2017
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 6668:1991
Café vert — Préparation d'un échantillon en vue de l'analyse sensorielle
95.99 ISO/TC 34/SC 15
ISO 6668:1991/Cor 1:2000
Café vert — Préparation d'un échantillon en vue de l'analyse sensorielle — Rectificatif technique 1
95.99 ISO/TC 34/SC 15
ISO 6668:2008
Café vert — Préparation des échantillons en vue de l'analyse sensorielle
90.93 ISO/TC 34/SC 15
ISO 8586-1:1993
Analyse sensorielle — Guide général pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 1: Sujets qualifiés
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8586-2:1994
Analyse sensorielle — Guide général pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 2: Experts
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8586-2:2008
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets — Partie 2: Sujets experts sensoriels
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8586:2012
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et sujets sensoriels experts
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO/DIS 8586
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour la sélection, l'entraînement et le contrôle des sujets qualifiés et sujets sensoriels experts
40.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8587:1988
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai de classement par rangs
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8587:2006
Analyse sensorielle — Méthodologie — Classement par rangs
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8587:2006/Amd 1:2013
Analyse sensorielle — Méthodologie — Classement par rangs — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8588:1987
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai "A" - "non A"
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8588:2017
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai "A" - "non A"
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8589:1988
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8589:2007
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 8589:2007/Amd 1:2014
Analyse sensorielle — Directives générales pour la conception de locaux destinés à l'analyse — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 10399:1991
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 10399:2004
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 10399:2017
Analyse sensorielle — Méthodologie — Essai duo-trio
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11035:1994
Analyse sensorielle — Recherche et sélection de descripteurs pour l'élaboration d'un profil sensoriel, par approche multidimensionnelle
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11036:1994
Analyse sensorielle — Méthodologie — Profil de la texture
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO/DIS 11036
Analyse sensorielle — Méthodologie — Profil de la texture
40.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11037:1999
Analyse sensorielle — Directives générales et méthode d'essai pour l'évaluation de la couleur des produits alimentaires
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11037:2011
Analyse sensorielle — Lignes directrices pour l'évaluation sensorielle de la couleur des produits
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11056:1999
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11056:1999/Amd 1:2013
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11056:1999/Amd 2:2015
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur — Amendement 2
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO/DIS 11056
Analyse sensorielle — Méthodologie — Méthode d'estimation de la grandeur
40.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11132:2012
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices pour le contrôle de la performance d'un jury sensoriel quantitatif
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO/CD 11132
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices pour le contrôle de la performance d'un jury sensoriel quantitatif
30.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11136:2014
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 11136:2014/FDAmd 1
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la réalisation d'épreuves hédoniques effectuées avec des consommateurs dans un espace contrôlé — Amendement 1
50.20 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13299:2003
Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives générales pour l'établissement d'un profil sensoriel
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13299:2016
Analyse sensorielle — Méthodologie — Directives générales pour l'établissement d'un profil sensoriel
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13300-1:2006
Analyse sensorielle — Guide général à l'attention du personnel des laboratoires d'analyse sensorielle — Partie 1: Responsabilités du personnel
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13300-2:2006
Analyse sensorielle — Guide général à l'attention du personnel des laboratoires d'analyse sensorielle — Partie 2: Recrutement et formation des animateurs de jury
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13301:2002
Analyse sensorielle — Méthodologie — Lignes directrices générales pour la mesure des seuils de détection d'odeur, de flaveur et de goût par une technique à choix forcé de 1 parmi 3 (3-AFC)
95.99 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13301:2018
Analyse sensorielle — Méthodologie — Recommandations générales pour le mesurage des seuils de détection d'odeur, de flaveur et de goût par une technique à choix forcé de 1 parmi 3 (3-AFC)
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 13302:2003
Analyse sensorielle — Méthodes pour évaluer les modifications de la flaveur des aliments causées par l'emballage
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 16657:2006
Analyse sensorielle — Appareillage — Verre pour la dégustation de l'huile d'olive
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 16779:2015
Analyse sensorielle — Évaluation (détermination et vérification) de la durée de conservation des produits alimentaires
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO 16820
Analyse sensorielle — Méthodologie — Analyse séquentielle
60.00 ISO/TC 34/SC 12
ISO 16820:2004
Analyse sensorielle — Méthodologie — Analyse séquentielle
90.92 ISO/TC 34/SC 12
ISO 20613:2019
Analyse sensorielle — Lignes directrices générales pour l'application de l'analyse sensorielle en contrôle qualité
60.60 ISO/TC 34/SC 12
ISO/DIS 20784
Lignes directrices pour la justification des allégations sensorielles et des consommateurs
40.00 ISO/TC 34/SC 12
ISO 22308:2005
Bouchons en liège — Analyse sensorielle
90.92 ISO/TC 87
ISO 29842:2011
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés
90.93 ISO/TC 34/SC 12
ISO 29842:2011/Amd 1:2015
Analyse sensorielle — Méthodologie — Plans de présentation en blocs incomplets équilibrés — Amendement 1
60.60 ISO/TC 34/SC 12

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