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Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 6 Secrétariat Stade ICS
ISO 936:1978
Viandes et produits à base de viande — Détermination des cendres — (Méthode de référence)
95.99
ISO 936:1998
Viande et produits à base de viande — Dosage des cendres totales
90.60
ISO 937:1978
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en azote (Méthode de référence)
90.93
ISO 1442:1973
Viandes et produits à base de viande — Détermination de l'humidité
95.99
ISO 1442:1997
Viande et produits à base de viande — Détermination de l'humidité (Méthode de référence)
90.93
ISO 1443:1973
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse totale
90.93
ISO 1444:1973
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
95.99
ISO 1444:1996
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en matière grasse libre
90.93
ISO 1840:1976
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Porcins
95.99
ISO 1841-1:1996
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 1: Méthode de Volhard
90.93
ISO 1841-2:1996
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures — Partie 2: Méthode potentiométrique
90.93
ISO 1841:1981
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en chlorures (Méthode de référence)
95.99
ISO 2293:1976
Viandes et produits à base de viande — Dénombrement des germes aérobies à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
ISO 2293:1988
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des micro-organismes — Méthode par comptage des colonies obtenues à 30 degrés C (Méthode de référence)
95.99
ISO 2294:1974
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore (Méthode de référence)
90.92
ISO 2917:1974
Viandes et produits à base de viande — Mesurage du pH (Méthode de référence)
95.99
ISO 2917:1999
Viande et produits à base de viande — Mesurage du pH — Méthode de référence
90.93
ISO 2918:1975
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrites (Méthode de référence)
90.93
ISO 3091:1975
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en nitrates (Méthode de référence)
90.93
ISO 3100-1:1975
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage — Partie 1: Prélèvements élémentaires
95.99
ISO 3100-1:1991
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 1: Échantillonnage
95.99
ISO 3100-2:1988
Viandes et produits à base de viande — Échantillonnage et préparation des échantillons pour essai — Partie 2: Préparation des échantillons pour essai en vue de l'examen microbiologique
95.99
ISO 3496:1978
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en L(-)-hydroxyproline (Méthode de référence)
95.99
ISO 3496:1994
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en hydroxyproline
90.93
ISO 3565:1975
Viandes et produits à base de viande — Recherche des salmonellae (Méthode de référence)
95.99
ISO 3811:1979
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des bactéries présumées coliformes et présumées Escherichia coli — (Méthode de référence)
95.99
ISO 3973:1977
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Bovins
95.99
ISO 3973:1996
Animaux vivants d'abattoir — Vocabulaire — Bovins
95.99
ISO 3974:1977
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Ovins
90.93
ISO 3975:1977
Définitions des animaux vivants d'abattoir — Chevaux
95.99
ISO 4133:1979
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en glucono-delta- lactone (Méthode de référence)
95.99
ISO 4134:1978
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
95.99
ISO 4134:1999
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
90.92
ISO/AWI 4134
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en acide L-(+)-glutamique — Méthode de référence
20.00
ISO 5552:1979
Viandes et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae (Méthodes de référence)
95.99
ISO 5552:1997
Viande et produits à base de viande — Recherche et dénombrement des Enterobacteriaceae sans ressuscitation — Technique de NPP et technique de comptage de colonies
95.99
ISO 5553:1980
Viandes et produits à base de viande — Recherche des polyphosphates
90.93
ISO 5554:1978
Produits à base de viande — Détermination de la teneur en amidon (Méthode de référence)
90.93
ISO 6391:1988
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
ISO 6391:1997
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des Escherichia coli — Méthode par comptage des colonies obtenues sur membranes à 44 degrés C
95.99
ISO 13493:1998
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode par chromatographie en phase liquide
90.92
ISO/AWI 13493
Viande et produits à base de viande — Dosage du chloramphénicol — Méthode de référence
20.00
ISO 13496:2000
Viande et produits à base de viande — Détection des agents colorants — Méthode par chromatographie en couche mince
90.92
ISO/AWI 13496
Viande et produits à base de viande — Titre manque
20.00
ISO 13720:1995
Viande et produits à base de viande — Dénombrement de Pseudomonas spp.
95.99
ISO 13721:1995
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C
95.99
ISO 13721:1995/Cor 1:1996
Viande et produits à base de viande — Dénombrement des bactéries lactiques — Technique par comptage des colonies à 30 degrés C — Rectificatif technique 1
95.99
ISO 13730:1996
Viande et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore total — Méthode spectrométrique
90.92
ISO 13965:1998
Viande et produits à base de viande — Détermination des teneurs en amidon et en glucose — Méthode enzymatique
90.60
ISO/WD 23722
Titre manque
20.20
ISO/AWI 23776
Viandes et produits à base de viande — Détermination de la teneur en phosphore
20.00
ISO/AWI 23781
Titre manque
20.00
ISO/AWI 23854
Titre manque
20.00
ISO/AWI 23855
Titre manque
20.00

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