Catalogue de normes

ISO/TC 34/SC 4

Céréales et légumineuses

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Norme et/ou projet sous la responsabilité directe du ISO/TC 34/SC 4 Secrétariat Stade ICS
ISO 520:1977 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Détermination de la masse de 1000 grains
95.99
ISO 520:2010
Céréales et légumineuses -- Détermination de la masse de 1 000 grains
90.93
ISO 605:1977 [Annulée]
Légumineuses -- Méthodes d'examen
95.99
ISO 605:1991
Légumineuses -- Détermination des impuretés, des dimensions, des odeurs étrangères, des insectes et des espèces et variétés -- Méthodes d'examen
90.93
ISO 711:1978 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau -- (Méthode de référence fondamentale)
95.99
ISO 711:1985 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence fondamentale)
95.99
ISO 712:1979 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau (Méthode pratique de référence)
95.99
ISO 712:1985 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau (Méthode de référence pratique)
95.99
ISO 712:1998 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de référence pratique
95.99
ISO 712:2009
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de référence
90.93
ISO/CD 712 [Supprimée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode de référence
30.98
ISO 950:1979 [Annulée]
Céréales -- Échantillonnage (des grains)
95.99
ISO 951:1979 [Annulée]
Légumineuses en sacs -- Échantillonnage
95.99
ISO 1162:1975 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Méthode de détection de l'infestation au moyen des rayons X
95.99
ISO 2164:1975
Légumineuses -- Dosage des hétérosides cyanogénétiques
90.93
ISO 2170:1980 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Échantillonnage des produits de mouture
95.99
ISO 2171:1980 [Annulée]
Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Détermination des cendres
95.99
ISO 2171:1993 [Annulée]
Céréales et produits de mouture des céréales -- Dosage des cendres totales
95.99
ISO 2171:2007
Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Dosage du taux de cendres par incinération
90.92
ISO/CD 2171 [Projet]
Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Dosage du taux de cendres par incinération
30.60
ISO 3093:1982 [Annulée]
Céréales -- Détermination de l'indice de chute
95.99
ISO 3093:2004 [Annulée]
Blés tendres, seigles et leurs farines, blés durs et leurs semoules -- Détermination de l'Indice de Chute selon Hagberg-Perten
95.99
95.99
ISO 3093:2009
Blés tendres, seigles et leurs farines, blés durs et leurs semoules -- Détermination de l'indice de chute selon Hagberg-Perten
90.20
ISO 3983:1977 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de l'activité alpha- amylasique -- Méthode colorimétrique
95.99
ISO 4112:1979 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Mesurage de la température des grains entreposés en silos
95.99
ISO 4112:1990
Céréales et légumineuses -- Directives générales pour le mesurage de la température des grains entreposés en vrac dans les installations de stockage
90.93
ISO 4174:1980 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Mesurage des pertes de charge unitaires dues à l'écoulement unidimensionnel de l'air à travers un lot de grains
95.99
ISO 4174:1998
Céréales, graines oléagineuses et légumineuses -- Mesurage des pertes de charge unitaires dans un écoulement d'air unidimensionnel à travers une charge de grains
90.93
ISO 5223:1983 [Annulée]
Tamis de contrôle pour céréales
95.99
ISO 5223:1995
Tamis de contrôle pour céréales
90.60
ISO 5223:1995/Amd 1:1999
Dimensions supplémentaires
60.60
ISO 5526:1986 [Annulée]
Céréales, légumes secs et autres graines alimentaires -- Nomenclature
95.99
ISO 5526:2013
Céréales, légumineuses et autres graines alimentaires -- Nomenclature
90.93
ISO 5527:1995 [Annulée]
Céréales -- Vocabulaire
95.99
ISO 5527:2015
Céréales -- Vocabulaire
60.60
ISO 5527-1:1979 [Annulée]
Céréales -- Vocabulaire
95.99
ISO 5529:1978 [Annulée]
Blé tendre -- Détermination de l'indice de sédimentation -- Test de Zeleny
95.99
ISO 5529:1992 [Annulée]
Blé tendre -- Détermination de l'indice de sédimentation -- Test de Zeleny
95.99
ISO 5529:2007
Blé tendre -- Détermination de l'indice de sédimentation -- Test de Zélény
90.93
ISO 5530-1:1988 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe
95.99
ISO 5530-1:1997 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe
95.99
ISO 5530-1:2013
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe
90.92
ISO/CD 5530-1 [Projet]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe
30.99
ISO 5530-2:1988 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
95.99
ISO 5530-2:1997 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
95.99
ISO 5530-2:2012
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
90.92
ISO/CD 5530-2 [Projet]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 2: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'extensographe
30.99
ISO 5530-3:1988
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 3: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du valorigraphe
90.93
ISO 5530-4:1983 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 4: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'alvéographe
95.99
ISO 5530-4:1991 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 4: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'alvéographe
95.99
95.99
ISO 5530-4:2002 [Annulée]
Farines de blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Caractéristiques physiques des pâtes -- Partie 4: Détermination des caractéristiques rhéologiques au moyen de l'alvéographe
95.99
ISO 5531:1978 [Annulée]
Farines de blé -- Détermination du gluten humide
95.99
ISO 5532:1980 [Annulée]
Blé dur -- Détermination du taux de mitadinage (Méthode de référence)
95.99
ISO 5532:1987 [Annulée]
Blé dur -- Détermination du taux de mitadinage (Méthode de référence)
95.99
ISO 6322-1:1981 [Annulée]
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 1: Considérations générales sur la conservation des céréales
95.99
ISO 6322-1:1996
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 1: Recommandations générales pour la conservation des céréales
90.93
ISO 6322-2:1981 [Annulée]
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 2: Principales conditions requises
95.99
ISO 6322-2:2000
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 2: Recommandations pratiques
90.93
ISO 6322-3:1981 [Annulée]
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 3: Contrôle de l'attaque par les animaux vertébrés et invertébrés
95.99
ISO 6322-3:1989
Stockage des céréales et des légumineuses -- Partie 3: Contrôle de l'attaque par les déprédateurs
90.93
ISO 6540:1980
Maïs -- Détermination de la teneur en eau (sur grains broyés et sur grains entiers)
90.92
ISO/CD 6540 [Projet]
Maïs -- Détermination de la teneur en eau (sur grains broyés et sur grains entiers)
30.00
ISO 6639-1:1986
Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 1: Principes généraux
90.93
ISO 6639-2:1986
Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 2: Échantillonnage
90.93
ISO 6639-3:1986
Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 3: Méthode de référence
90.93
ISO 6639-4:1987
Céréales et légumineuses -- Détermination de l'infestation cachée par les insectes -- Partie 4: Méthodes rapides
90.93
ISO 6644:1981 [Annulée]
Céréales et produits de mouture des céréales -- Échantillonnage automatique par des moyens mécaniques
95.99
ISO 6644:2002 [Annulée]
Céréales et produits de mouture des céréales en mouvement -- Échantillonnage automatique par des moyens mécaniques
95.99
ISO 6645:1981 [Annulée]
Farines de blé -- Détermination du gluten sec
95.99
ISO 6646:1984 [Annulée]
Riz -- Détermination des rendements en riz décortiqué et en riz usiné
95.99
ISO 6646:2000 [Annulée]
Riz -- Détermination des rendements à l'usinage à partir du riz paddy et du riz décortiqué
95.99
ISO 6646:2011
Riz -- Détermination des rendements d'usinage à partir du riz paddy et du riz décortiqué
90.93
ISO 6647:1987 [Annulée]
Riz -- Détermination de la teneur en amylose
95.99
ISO 6647-1:2007 [Annulée]
Riz -- Détermination de la teneur en amylose -- Partie 1: Méthode de référence
95.99
ISO 6647-1:2015
Riz -- Détermination de la teneur en amylose -- Partie 1: Méthode de référence
90.92
ISO/CD 6647-1 [Projet]
Riz -- Teneur en amylose -- Partie 1: Détermination de la teneur en amylose
30.99
ISO 6647-2:2007 [Annulée]
Riz -- Détermination de la teneur en amylose -- Partie 2: Méthodes de routine
95.99
ISO 6647-2:2015
Riz -- Détermination de la teneur en amylose -- Partie 2: Méthodes de routine
90.92
ISO/CD 6647-2 [Projet]
Riz -- Teneur en amylose -- Partie 2: Détermination de la teneur en amylose absolue
30.99
ISO 6648:1985 [Annulée]
Riz -- Évaluation du comportement au cours de la cuisson au moyen du viscoélastographe
95.99
ISO 6648:1993 [Annulée]
Riz -- Détermination des propriétés viscoélastiques à différents temps de cuisson -- Méthode au moyen du viscoélastographe
95.99
ISO 6820:1985
Farines de blé tendre et de seigle -- Directives générales pour la rédaction des essais de panification
90.93
ISO 7301:1988 [Annulée]
Riz -- Spécifications
95.99
ISO 7301:2002 [Annulée]
Riz -- Spécifications
95.99
ISO 7301:2011
Riz -- Spécifications
90.92
ISO/CD 7301 [Projet]
Riz -- Spécifications
30.60
ISO 7302:1982 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Détermination de la teneur en matières grasses totales
95.99
ISO 7304:1985 [Annulée]
Semoules de blé dur et pâtes alimentaires -- Appréciation de la qualité culinaire des spaghetti par analyse sensorielle
95.99
ISO 7304-1:2016
Semoule de blé dur et pâtes alimentaires -- Appréciation de la qualité de cuisson par analyse sensorielle -- Partie 1: Méthode de référence
60.60
ISO 7304-2:2008
Pâtes alimentaires produites à partir de semoule de blé dur -- Appréciation de la qualité de cuisson par analyse sensorielle -- Partie 2: Méthode de routine
90.93
ISO 7305:1986 [Annulée]
Produits de mouture des céréales -- Détermination de l'acidité grasse
95.99
ISO 7305:1998 [Annulée]
Produits de mouture des céréales -- Détermination de l'acidité grasse
95.99
ISO 7305:2019
Produits de mouture des céréales -- Détermination de l'acidité grasse
60.60
ISO 7495:1990 [Annulée]
Farines de blé tendre -- Détermination du gluten humide par des moyens mécaniques
95.99
ISO 7698:1990 [Annulée]
Céréales, légumineuses et produits dérivés -- Dénombrement des bactéries, levures et moisissures
95.99
ISO 7700-1:1984 [Annulée]
Contrôle d'étalonnage des humidimètres -- Partie 1: Humidimètres pour céréales
95.99
ISO 7700-1:2008
Produits alimentaires -- Vérification des humidimètres en service -- Partie 1: Humidimètres pour céréales
90.93
ISO 7970:1989 [Annulée]
Blé tendre -- Spécifications
95.99
ISO 7970:2000 [Annulée]
Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Spécifications
95.99
ISO 7970:2011
Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Spécifications
90.92
ISO/CD 7970 [Projet]
Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Spécifications
30.99
ISO 7971:1986 [Annulée]
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre" (Méthode de référence)
95.99
ISO 7971-1:2003 [Annulée]
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre" -- Partie 1: Méthode de référence
95.99
ISO 7971-1:2009
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre -- Partie 1: Méthode de référence
90.20
ISO 7971-2:1995 [Annulée]
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite "masse à l'hectolitre" -- Partie 2: Méthode pratique
95.99
ISO 7971-2:2009 [Annulée]
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre -- Partie 2: Méthode de raccordement des instruments de mesure à l'étalon international
95.99
ISO 7971-2:2019
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre -- Partie 2: Méthode de raccordement des instruments de mesure à l'étalon international
60.60
ISO 7971-3:2009 [Annulée]
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre -- Partie 3: Méthode pratique
95.99
ISO 7971-3:2019
Céréales -- Détermination de la masse volumique, dite masse à l'hectolitre -- Partie 3: Méthode pratique
60.60
ISO 7973:1992
Céréales et produits de mouture des céréales -- Détermination de la viscosité de la farine -- Méthode utilisant un amylographe
90.93
ISO 8981:1993
Blé -- Identification des variétés par électrophorèse
90.60
ISO 9648:1988
Sorgho -- Dosage des tanins
90.92
ISO/CD 9648 [Projet]
Sorgho -- Dosage des tanins
30.00
ISO 11050:1993
Farines de blé tendre et semoules de blé dur -- Détermination des impuretés d'origine animale
90.92
ISO/DIS 11050 [Projet]
Farines de blé tendre et semoules de blé dur -- Détermination des impuretés d'origine animale
40.99
ISO 11051:1994
Blé dur (Triticum durum Desf.) -- Spécifications
90.20
ISO 11052:1994
Farines et semoules de blé dur -- Détermination de la teneur en pigments jaunes
90.20
ISO 11085:2008 [Annulée]
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux -- Détermination de la teneur en matières grasses brutes et en matières grasses totales par la méthode d'extraction de Randall
95.99
ISO 11085:2015
Céréales, produits céréaliers et aliments des animaux -- Détermination de la teneur en matières grasses brutes et en matières grasses totales par la méthode d'extraction de Randall
60.60
ISO 11746:2012
Riz -- Détermination des caractéristiques biométriques des grains
90.92
60.60
ISO/FDIS 11746 [Projet]
Riz -- Détermination des caractéristiques biométriques des grains
50.20
ISO 11747:2012
Riz -- Détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz après cuisson
90.93
60.60
ISO 13690:1999 [Annulée]
Céréales, légumineuses et produits de mouture -- Échantillonnage des lots statiques
95.99
ISO 14864:1998
Riz -- Évaluation du temps de gélatinisation lors de la cuisson des grains
90.93
ISO 15141:2018
Céréales et produits céréaliers -- Dosage de l'ochratoxine A -- Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence
60.60
ISO 15141-1:1998 [Annulée]
Produits alimentaires -- Dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés -- Partie 1: Méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d'extraction par chromatographie sur gel de silice
95.99
ISO 15141-2:1998 [Annulée]
Produits alimentaires -- Dosage de l'ochratoxine A dans les céréales et produits dérivés -- Partie 2: Méthode par chromatographie liquide haute performance comprenant une étape d'extraction par une solution de bicarbonate
95.99
ISO 15793:2000
Semoules de blé dur -- Détermination du taux d'affleurement
90.93
ISO 16002:2004
Céréales en grains et légumineuses stockées -- Lignes directrices pour la détection de l'infestation par des invertébrés vivants par piégeage
90.93
ISO/DIS 16624 [Projet]
Farine de blé tendre et semoule de blé dur -- Détermination de la couleur par colorimétrie de réflectance diffuse
40.99
ISO 16634-2:2016
Produits alimentaires -- Détermination de la teneur en azote total par combustion selon le principe Dumas et calcul de la teneur en protéines brutes -- Partie 2: Céréales, légumineuses et produits céréaliers de mouture
60.60
ISO 17715:2013
Farine de blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Méthode ampérométrique pour le mesurage de l'endommagement de l'amidon
90.93
ISO 17718:2013
Farine et mouture complète de blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Détermination du comportement rhéologique des pâtes en fonction du pétrissage et de l'augmentation de la température
90.60
ISO 19942:2018
Maïs (Zea mays L.) -- Spécifications
60.60
ISO 20483:2006 [Annulée]
Céréales et légumineuses -- Détermination de la teneur en azote et calcul de la teneur en protéines brutes -- Méthode de Kjeldahl
95.99
ISO 20483:2013
Céréales et légumineuses -- Détermination de la teneur en azote et calcul de la teneur en protéines brutes -- Méthode de Kjeldahl
90.60
ISO 21415-1:2006
Blé et farines de blé -- Teneur en gluten -- Partie 1: Détermination du gluten humide par une méthode manuelle
90.93
ISO 21415-2:2006 [Annulée]
Blé et farines de blé -- Teneur en gluten -- Partie 2: Détermination du gluten humide par des moyens mécaniques
95.99
ISO 21415-2:2015
Blé et farines de blé -- Teneur en gluten -- Partie 2: Détermination du gluten humide et du gluten index par des moyens mécaniques
60.60
ISO 21415-3:2006
Blé et farines de blé -- Teneur en gluten -- Partie 3: Détermination du gluten sec à partir du gluten humide par une méthode de séchage en étuve
90.20
ISO 21415-4:2006
Blé et farines de blé -- Teneur en gluten -- Partie 4: Détermination du gluten sec à partir du gluten humide par une méthode de séchage rapide
90.93
ISO/NP 23637 [Projet]
Titre manque
10.99
ISO 24333:2009
Céréales et produits céréaliers -- Échantillonnage
90.93
ISO 24557:2009
Légumineuses -- Détermination de la teneur en eau -- Méthode par séchage à l'étuve
90.20
ISO 27971:2008 [Annulée]
Céréales et produits céréaliers -- Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Détermination des propriétés alvéographiques d'une pâte à hydratation constante de farine industrielle ou d'essai et méthodologie pour la mouture d'essai
95.99
ISO 27971:2015
Céréales et produits céréaliers -- Blé tendre (Triticum aestivum L.) -- Détermination des propriétés alvéographiques d'une pâte à hydratation constante de farine industrielle ou d'essai et méthodologie pour la mouture d'essai
60.60
ISO/DTR 29263 [Supprimée]
Céréales et produits céréaliers -- Études sur l'échantillonnage
30.98

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