Resumen
This document specifies a determination method using high performance liquid chromatography (HPLC) for hydroxyproline content of meat and meat products. This document is applicable to meat and meat products, including livestock and poultry products.
Informaciones generales
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Estado: En desarrollo
Puede contribuir al desarrollo del borrador de esta norma internacional. Para ello, contacte con su miembro nacional
Etapa: Voto sobre el DIS iniciado: 12 semanas [40.20] -
Edición: 1Número de páginas: 10
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Comité Técnico :ISO/TC 34/SC 6ICS :67.120.10
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