Главная

Питания

Продукты питания

Сегодня более чем когда-либо, продукты питания регулярно пересекают национальные границы на всех этапах цепочки поставок. Международные стандарты ИСО создают уверенность в продуктах, которые мы едим или пьем, гарантируя использование одного и того же рецепта, когда дело доходит до качества пищевых продуктов, безопасности и эффективности. Стандарты ИСО обеспечивают платформу для разработки практических инструментов через взаимопонимание и сотрудничество со всеми заинтересованными сторонами – от сельскохозяйственных производителей до производителей продуктов питания, лабораторий, регулирующих органов, потребителей и т.д. Из более чем 19 000 международных стандартов ИСО, около 1 000 разработаны на продукты питания, и связаны с такими темами, как сельскохозяйственная техника, логистика, перевозка, изготовление, маркировка, упаковка и хранение.

На этой странице можно найти актуальную информацию, новости и другие ресурсы по стандартам ИСО на продукты питания.

ИСО и безопасность продуктов питания

Play the ISO and Food Safety video

ISO & food

Как решения ИСО могут помочь в обеспечении качества и безопасности в пищевой промышленности.

ISO Pack: Food Safety Management Systems

Простой опросник для малого бизнеса по определению готовности

Articles on this topic

ISO standards support World Food Day

Sandrine Tranchard

Climate is changing. Food and agriculture must too" reads the message of the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) on World Food Day celebrated on 16th October

Читать полностью

Do you trust the food you eat?

Ann Brady

The global food industry has never faced more challenges. From tainted dairy products to contaminated beef, high-profile cases crop up regularly to dent consumer confidence, while leading companies work hard to reclaim lost faith. So, how trustworthy is your food ?

Читать полностью

New ISO standard to validate microorganism testing methods for the food industry

Sandrine Tranchard

Having access to safe and nutritious food is essential. Meat, fish, dairy products, eggs, shellfish, etc., contain significant microbial flora and this can affect our health. Therefore, it is important to identify the microorganisms to maintain food safety but the microbial flora can also affect, if not controlled, the quality of food and its shelf life. Whether you are a manufacturer or user of microbiological test methods, you want to ensure that your methods are fully tested, validated and fit for use.

Читать полностью

Новости

ИСО Магазин

  • ISO 22000:2005
    Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования ко всем организациям в цепи производства и потребления пищевых продуктов
  • ISO 22004:2014
    Food safety management systems -- Guidance on the application of ISO 22000
  • ISO 22005:2007
    Прослеживаемость в цепочке пищевых продуктов и кормов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению систем

Посетите наш магазин, чтобы заказать другие стандарты

Related TCs

TC 34 Food products

TC 34/SC 17 Management systems for food safety